Recept Sült padlizsán, grillezett zöldségekkel és Comté gratinnal töltve

2010. április 01

sült

  • 75 g Comté
  • 2 padlizsán
  • 1 pirospaprika, 1 zöld, 1 sárga (bőrös)
  • 1 zöld cukkini
  • 6 meggyparadicsom
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bazsalikom, oregánó, lapos petrezselyem

Főzési idő: 10 perc

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6).

Padlizsán elkészítése:

A padlizsánt hosszában kettévágjuk. Süssük meg olívaolajjal és durva sóval

Vágjuk a cukkini és a paprikát brunoise-ra. Röviden főzzük magas hőfokon, apróra vágott hagymával, fokhagymával, bazsalikommal, oregánóval, borssal és sóval.