Recept Sült tintahal és zöld saláta

Hozzávalók: 4 fő.

• 1 kg tintahal
• zöldsaláta
• 50 g liszt
• 2 tojás
• 1 citrom
• sütőolaj
• só

Készítmény:

• Elkészítés 40 perc
• Főzés 3 perc

• Tisztítsa meg a tintahalakat a fejük meghúzásával, hogy kiürítse a belsejét.

  Késsel távolítsa el az átlátszó porcot a zsebből.

  Mossa le a zseb belsejét folyó víz alatt, majd kaparja el az azt borító vékony membránt.

  Konyhai deszkán vágja a tintahalat 1 cm széles szeletekre.

  Öntsön sütőolajat egy serpenyőbe, és melegítse fel.

  A tojásokat feltörjük egy tálba, majd felverjük só hozzáadása közben.

  Tegye a lisztet egy tálba.

  Mártsa bele a tintahalgyűrűket a felvert tojásokba, majd vezesse át a lisztes tálban, hogy bevonva legyenek.

  ---