Recept - Sütemény pesto-val a kemencében főtt ricottához 750g

Egy jó ropogós lapos kenyér pestóval ízesítve a sütőben sült ricottával, citrommal és kakukkfűvel ízesítve

pesto-val

Nagyon könnyű Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • A ricottához 400 g ricotta 1/2 tojás Héja és egy citrom leve 2 evőkanál kapribogyó 2 evőkanál olívaolaj Kakukkfű Lapos kenyérhez 150 gr liszt 1 evőkanál olívaolaj 80 gr reszelt parmezán 1/4 tasak sütőpor 2 evőkanál r

Készítmény

1. lépés:

A ricottához Az előző napon tegyük a ricottát egy kis muszlinnal borított szűrőedényre, és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőben lefolyni. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra. Tegyük át egy tálba, adjunk hozzá 1/2 tojást, egy fél citrom héját és egy kevés kakukkfüvet, egy csipet sót és keverjük össze. Olajozzon meg egy nagy ramekin belsejét ecsettel, öntse bele a készítményt és főzze 30-35 percig. Egy kis tálban keverje össze az olajat, a kapribogyót, a fél citrom héját és a levét. Amikor a ricotta langyos, öntsük rá az illatos olajat.