Recept; Teljes kiőrlésű pizza gyerekeknek; - Útmutató - Főzés

Hozzávalók (6 gyermek adaghoz vagy 1 tepsihez):

  • 350 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt (630-as típus)
  • 1 csomag száraz élesztő
  • kb. 150 ml langyos vizet
  • 50 ml olívaolaj
  • 1 kis doboz paradicsompüré
  • alternatív megoldásként: 200 ml paradicsom törzs
  • tetszés szerint: oregánó és/vagy kakukkfű
  • 250 g friss paradicsom
  • 250 g darált marhahús
  • 200 g reszelt sajt

A keverő tésztakampójával tésztát készíthet a lisztből, a száraz élesztőből, a vízből, az olívaolajból és a sóból. Végül erőteljesen gyúrjon a kezével. Tegye vissza a tésztát a tálba, poroljon rá lisztet, takarja le konyharuhával, és hagyja meleg helyen felkelni körülbelül 1 órán át.

kiőrlésű

Melegítse fel a sütőt 200 fokra (ventilátor sütő vagy pizza beállítás; felső/alsó hő: 220 fok). Fedje le a tepsit sütőpapírral.

Gyúrja le egyszer a tésztát, és ossza fel 6 darabra. Vékonyra nyújtjuk enyhén lisztezett felületen. Kenje meg a pizza tésztán a paradicsompürét (vagy pürésített paradicsomot), és ízlés szerint ízlés szerint friss vagy szárított gyógynövényekkel fűszerezze. Só nem szükséges!

Az öntethez a darált húst egy bevonatos serpenyőben omlósra sütjük. Mossa meg a paradicsomot, vágja apró kockákra. Keverjük össze a serpenyőben a szétszórt darált hússal, fűszerezzük gyógynövényekkel és borssal, és kenjük el a keveréket a pizzatésztán. A tetejére szórjuk a reszelt sajtot.

Az előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük.

Táplálkozási értékek:
474 kcal, 23 g zsír, 39 g szénhidrát, 28 g fehérje, 6 g rost, 3 BE

Az öntet ízlés szerint változtatható. A nagyon fiatal gyermekek többnyire imádják a pizza margaritát: csak paradicsomszószt, egy kevés apróra vágott bazsalikomot és sajtot.

A tápértékeket kiszámítják a gyermek adagjára. "A nagy emberekW a legjobb, ha ropogós salátát esznek a pizzájukhoz.

Ajánlott:

Elhízottság
cukorbetegség
Kövér máj
köszvény
Metabolikus szindróma
Rosacea
gyomorégés
Változás kora