Recept Tőkehal filé burgonyával

filé

Kalóriaérték 1 főre: 106,5 kcal tőkehal - burgonya 89 kcal - olívaolaj 45 kcal - ÖSSZESEN 240,5 kcal

Hozzávalók: 4 fő.

  • 4 db 130 gramm tőkehal filé
  • 4 krumpli
  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 4 kis csipetnyi fleur de sel
  • só bors

Készítmény:

  • Elkészítés 10 perc
  • Főzés 10 perc

  • Előmelegítse a sütőt 6-7 (200 °)

    Mossa meg a burgonyát, szárítsa meg kaparással. Robot vagy hámozó segítségével nagyon finomra szeletelje a burgonyát. Tapadásmentes tepsire rendezzük el a burgonyaszeleteket, egymást átfedve. Csepegtessen egy csepp olívaolajjal, és szórja meg fleur de sel-kel. Csúsztassa a tepsit a sütőbe, és barnítsa meg 6-7 percig.

    Amíg a burgonya főz, pároljuk be a tőkehalat (7 perc) vagy mikrohullámú sütőben (5 perc).