Recept vörösáfonya tekercs fény; Kövér németek; Minden a diétákról, a kalóriákról és a táplálkozásról
A könnyű áfonyás tekercs receptje a karácsonyi szezonban. Természetesen a süteményeknél a fény mindig kissé furcsán hangzik. Ezek a sütemények sem karcsúsító szerek, csak ártalmatlanabbak a többi süteményhez képest.

A hozzávalók:
- 200 gramm liszt
- 70 gramm margarin
- 1 csipet só
- 6 evőkanál vizet
- 1 teáskanál diétás édesítőszer (folyékony)
- 750 gramm alma
- 450 gramm áfonya (cukrozatlan)
- 1 evőkanál rum
- 40 gramm diétás kétszersült
- 1 tojásfehérje
- 1 tojássárgája
- 10 gramm diétás édesítőszer
Az előkészület:
Gyúrd össze a tó összes hozzávalóját, és hagyd alufóliába csomagolva 15 percig. Távolítsa el a magokat és a héjat az almából a töltelékhez, majd negyedelje meg és vágja vékony szeletekre. Keverjük össze a lecsepegtetett áfonyával, rummal, diétás édességgel és morzsolt kétszersültdel. Húzza ki a tésztát egy téglalapra [30x40cm], és töltse bele a tölteléket hosszú csíkként a közepébe. A fenti oldalak arra utalnak, hogy egy szerep felmerül.
A tészta széleit megkenjük tojásfehérjével és az egész tekercset tojássárgájával, majd kb. 225 - 240 fokos, előmelegített sütőben 45 percig sütjük.
1700 Kcal a teljes süteményért, kb. 115 darabonként (15 darabot készít).