Receptek egészséges buborék tea evidero
Buborékoltál már ma? Jeges teákat és buborék teákat készíthet minden konyhában: olcsó, alacsony kalóriatartalmú és egészséges.
Divatos - de gyakran túl cukros, azo színű, túl sok kalóriát tartalmaz, ezért egyszerűen egészségtelen. A buborék teáról beszélünk. Amikor olyan gyöngyitalot kerestünk, amelyet az evidero tiszta lelkiismerettel tud ajánlani, nem találtunk semmit a késztermékekben és a buborék tea üzletekben. De nem vagyunk kétségbeesettek, és saját konyhánkban kísérleteztünk. Eredményünk egy barkácsolási készítő készlet buborék teákhoz. Egyszerűen válassza ki a kedvenc teáját és a buborékjait, és élvezheti a buborékoltatást otthon.
A Bubble Tea készlet 2. része a jövő héten jelenik meg.
1. Válassza ki a kedvenc teáját
koffein tartalmú jeges teák (12 éves kortól)
Chai jeges tea, trópusi jeges tea (magas kalóriatartalmú), fehér barackos jeges tea, bostoni jeges tea
vagy gyerekeknek
Gyermek chai tea, gyümölcsös jeges tea, málna jeges tea, kamilla és citrusos jeges tea
2. Válaszd ki a kedvenc Bobádat (4 éves kortól)
Tápióka gyöngy, zselé, gömb, természetes boba
Bubble tea a la evidero
Recept 8 adagra
Idő: 190 perc (előkészítés: 40 perc, hűtési idő: 150 perc)
Kalória 300 ml-enként: 50 kcal
Bubble tea a la evidero
készítmény
1. Készítsen egy chai jeges teát.
2. Készítsen egy adag főtt tápióka gyöngyöt.
készítmény
Tegyen 3 púpozott evőkanál főtt tápióka gyöngyöt egy magas pohárba
Tegyen 3 evőkanál jeget egy kávéfőző bögrébe. Töltse meg az edényt jeges teával, és erőteljesen rázza 30 másodpercig az edényt.
Öntsük a teát a tápióka gyöngyre, és a buborék teát sűrű szalmával tálaljuk.
Tippek a jeges tea készítéséhez
A fekete, zöld, fehér vagy mateából készült teák csak 12 éves és idősebb gyermekek számára alkalmasak. A kisebb gyermekek csak gyümölcs teákat fogyasszanak, például csipkebogyót, borsmentát vagy almát. Győződjön meg arról, hogy ezek nem parfümös teák. A vanília-, fahéj- vagy chai-teák "normál" teákat is tartalmaznak. A jeges tea elkészítéséhez nem kell sok: pár teás tasak, víz, citrom és valami édesítendő. Annak érdekében, hogy az ital a lehető legkevesebb kalóriatartalmú legyen, csak sztíviát használunk. Levet szedve azonban elhagyhatja az édesítőszert. Itt van hat tipp a jeges tea készítéséhez.
1. Használjon elegendő teazsákot
Minél hidegebb ételeket szolgálnak fel, annál gyengébb az aromája. Alapvetően erősebb Darjeeling teát, jázminot vagy zöld teát kell forralni, hogy aromás teát hidegen lehessen tálalni. Használjon két teazsákot három-három csésze vízhez.
2. Ne hagyja bevonni
Használjon több teát, de ne hosszabbítsa meg az áztatási időt. Ha a teát túl sokáig áztatják, a tanninok feloldódnak, és megkeserítik a jeges teát. Ha a gyengébb teát kedveli, kevesebb teazsák használata helyett csökkentse a főzési időt. Így jobb ízt kap.
3. Először gyümölcslé, majd stevia
Annak érdekében, hogy ne édesítsük el túlságosan a jeges teát, először hozzáadjuk a levet, majd a stevia-t.
4. Először hűtsük le, majd hűtőszekrényben
Ha forró teát hideg hűtőszekrénybe tesz, a tea zavarossá válik. Tehát hűtsük le a teát, mielőtt hűtőszekrénybe tennénk.
5. A frissesség számít
A friss citromoknak jobb íze van, mint a citromlé koncentrátumnak. Ezért csak friss organikus citromból készült frissen facsart gyümölcslevet használjon.
6. Vigyázzon a következő napra este
Ahhoz, hogy forró napokon mindig legyen elegendő jeges tea a házban, esténként elő kell forralnia egy edényt, és palackokban kell tárolni a hűtőszekrényben.
Chai jeges tea
Recept 8 adagra
Idő: 170 perc (előkészítés: 20 perc, hűtési idő: 150 perc)
Kalória 200 ml-enként: 0 kcal
összetevők
készítmény
Egy fazékba forraljuk 2 liter vízzel a fahéjat, a gyömbért, a szegfűszeget, a kardamomot és az ánizsot. Csökkentse a hőt közepes lángra, és párolja a fűszereket körülbelül 15 percig.
Vegye le az edényt a tűzhelyről, hagyja rövid ideig kihűlni (85 Celsius-fokig), és adja hozzá a teát. 4 perc múlva távolítsa el a teazsákokat.
Hűtsük a teát szobahőmérsékletre körülbelül 30 percig, és tegyük hűtőbe legalább 2 órára.
Tisztítsuk meg a teát úgy, hogy szitán öntjük át. Édesítse a teát tetszése szerint és/vagy adjon hozzá friss tejet.
Trópusi jeges tea
8 adag receptje
Idő: 185 perc (előkészítés: 5 perc, előkészítés: 30 perc, hűtési idő: 150 perc)
Kalória/200 ml: 110 kcal (magas kalóriatartalmú)
összetevők
készítmény
Forraljuk fel a vizet, és hagyjuk rövid ideig (85 Celsius-fokig) lehűlni. Öntsön 2 liter vizet a teára.
4 perc múlva távolítsa el a teazsákokat.
Fazékban forraljuk fel az ananászt 250 ml narancslével. Csökkentse a hőt közepes lángra, és keverje közben kb. 15 percig párolja a gyümölcsöt, amíg a hús nagyon puha nem lesz. Adja hozzá az ananászt a teához a kókusztejjel.
Hűtsük a teát szobahőmérsékletre körülbelül 30 percig.
Tegye az italt hűtőbe legalább körülbelül 2 órára.
Tisztítsa meg a teát úgy, hogy egy vászonkendővel bélelt szitán öntötte át.
Édesítsd a teát, ahogy szereted.
Gyümölcs jeges tea
8 adag receptje
Idő: 170 perc (előkészítés: 20 perc, hűtési idő: 150 perc)
Kalória 200 ml-enként: 0 kcal
összetevők
Gyümölcsös jeges tea
6 tasak csipkebogyó tea
készítmény
Forraljuk fel a vizet, és hagyjuk rövid ideig (85 Celsius-fokig) lehűlni. Öntsön 2 liter forrásban lévő vizet a teára. 5 perc múlva távolítsa el a teazsákokat. Adja hozzá a citromlevet a teához.
Hűtsük a teát szobahőmérsékletre körülbelül 30 percig, és tegyük hűtőbe legalább 2 órára.
Édesítsd a teát, ahogy szereted.
tipp
Módosítsa ezt a receptet úgy, hogy csipkebogyó tea helyett borsmentát vagy gyümölcs teát használ.
Gyermek chai jeges tea
8 adag receptje
Idő: 175 perc (előkészítés: 15 perc, hűtési idő: 150 perc)
Kalória 200 ml-enként: 0 kcal
összetevők
készítmény
Egy fazékba forraljuk 2 liter vízzel a fahéjat, a gyömbért, a szegfűszeget, a kardamomot és az ánizsot. Csökkentse a hőt közepes lángra, és párolja a fűszereket körülbelül 15 percig.
Hűtsük a teát szobahőmérsékletre körülbelül 30 percig, és tegyük hűtőbe legalább 2 órára.
Tisztítsuk meg a teát úgy, hogy szitán öntjük át. Édesítse a teát tetszése szerint és/vagy adjon hozzá friss tejet.
Tápióka gyöngy
Recept 5 adagra
Idő: 40 perc (előkészítés: 20 perc)
Kalória adagonként (30 g): 50 kcal
összetevők
készítmény
A tápióka gyöngyöket spagettihez hasonlóan főzik. Helyezze a gyöngyöket folyó vízbe 15 percre, és öntse a gyöngyöket egy szitán. Mossa meg a golyókat, amíg a csöpögő massza folyékony lesz.
Szükség szerint édesítsen sztíviával.
Zselék
Recept 8 adagra
Idő: 40 perc (előkészítés: 40 perc)
Kalória 50 g-onként: 24 kcal
összetevők
készítmény
A botmixerrel pürésítse a gyümölcsöt, és öntse hozzá a citromlevet. Válasszuk le a levet a pépről úgy, hogy egy vászonruhával bélelt szitán öntjük át.
Keverje össze az agar-agart egy kevés almalével.
Adja hozzá a maradék almalevet az ananászléhez. Ha szükséges, édesítse a folyadékot stevia-val.
Pároljuk 4 percig, időnként megkeverve. Keverje hozzá az agar-agar masszát. Keverés közben hagyjuk még 2 percig párolni.
Öntsük a masszát egy ételfóliával bélelt leves tányérra, és hagyjuk a masszát 2 órán át állni.
Döntse a masszát egy deszkára, és húzza le a fóliát. Vágja a masszát kis kockákra vagy pasztillákra, amelyek egy vastag szalmán átférnek.
Az egészséges és tudatos étrendhez javasoljuk, hogy bio minőségű termékeket válasszon.