Receptek és tippek vegetáriánus étkezéshez, akár alkalmanként is

2017. szeptember 14

A hírekben rendszeresen megjelenő agrár-élelmiszeripari botrányok elgondolkodtatóak arra nézve, hogy hogyan eszünk. Az egészséges és jó ételek iránti vágy, a gazdasági és etikai megfontolások, a hivatalos és nem hivatalos egészségre vonatkozó állítások, a csillagok és az ipar által népszerűsített trendek között mozogva már nem tudjuk, hogyan kell enni. Hirtelen az utóbbi időben több barátom úgy döntött, hogy csökkenti húsfogyasztását. Vannak, akik vegetáriánussá válását is fontolgatják. Jó vagy rossz ? Nem ez a lényeg. Múlandó tendencia vagy valódi elkötelezettség az egészségük és a bolygó iránt? A jövő elárulja. Ami egyébként számunkra fontos a Tatie Maryse-nél, az az, hogy a barátaimhoz hasonlóan sokan több növényi alapon szeretnénk enni. De mit egyek ? És hogyan kell főzni ? Hogy támogasson benneteket a folyamatában, a csapat néhány hónappal ezelőtt kibővült, hogy rajongjon a vegetáriánus konyha iránt. Találkoztunk a dietetika és a táplálkozás szakértőjével is, aki értékeset adott nekünk tippek vegetáriánus étkezéshez és ízletes, egészségünket nem veszélyezteti.

Kattintson a képekre a receptek eléréséhez.

Találkoztunk Isabelle Lenghat, dietetikus táplálkozási szakember, aki néhány tippet adott nekünk a vegetáriánus étkezéshez, miközben tiszteletben tartja az egészségét. A videóra kattintva meghallgathatja őket.

---