Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| Vaj, édes tejszín- | 20 |
| Emmentáler, 45% zsírtartalom i. Tr. | 100 |
| Fokhagyma, nyers | 10. |
| Tej, sovány, tehén | 500 |
| Krém, 30% zsír | 250 |
| só | 1 |
| Pepper White | 1 |
| szerecsendió | 1 |
| Krumpli | 1000 |
Munkaóra/előkészítés:
Burgonya gratin
Burgonyagratin elkészítése
1. Hámozza meg a burgonyát, óvatosan vágja le a barna foltokat. Vágja vagy vágja vékony szeletekre. Dörzsölje meg a rakott edényt egy vágott fokhagymagerezddel, vajjal és aljával vajjal. Rétegezze a burgonyaszeleteket a formába. Az egyes soroknak szinte egyenesen kell állniuk.
2. A tejszínt összekeverjük a tejjel, és sóval, borssal és reszelt szerecsendióval ízesítjük. Öntsük a gratinra. A folyadék csak alig takarja el a burgonyát, különben a sütőben főzéskor túlcsordul. A végén megszórjuk a reszelt sajttal és néhány pehely vajjal. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 50-60 percig sütjük.
tipp Finom köret húsételekhez vagy teljes főétkezés színes salátával együtt.
A burgonyagratin számtalan fajtája létezik. Például szarvasgombaszeletekkel, vagy csak szarvasgombával megszórva. Nagyon rusztikus burgonyával, répa- vagy sárgarépaszeletekkel, hagymával és szalonnával. Vagy mediterrán, kakukkfűvel, rozmaringgal és sok fokhagymával. A változattól függően más típusú sajtok is illenek, például mozzarella vagy kék penész.
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Burgonya gratin
| A burgonyagratin recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 4 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 2210.2 | 552,55 |
| Fűtőérték | kj | 9220.8 | 2305.2 |
| fehérje | G | 73.15 | 18.29 |
| zsír | G | 128.6 | 32.15 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 1.37 | 0,34 |
| szénhidrátok | G | 183,98 | 46 |
| Kenyér egységek | LENNI | 15.33 | 3.83 |
| Rost | G | 17-én | 4.25 |
| víz | G | 1430.06 | 357,52 |
| koleszterin | mg | 408.5 | 102.13 |
| nátrium | mg | 646 | 161.5 |
| kálium | mg | 5558.2 | 1389.55 |
| kalcium | mg | 1960.4 | 490.1 |
| foszfor | mg | 1782.1 | 445,53 |
| magnézium | mg | 128.6 | 32.15 |
| Vas | mg | 8.96 | 2.24 |
| A-vitamin, retinol | µg | 1119.1 | 279,78 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 1.14 | 0,29 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 1.35 | 0,34 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 2.14 | 0,53 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 11.01 | 2.75 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 2.36 | 0,59 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 148.9 | 37.23 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a burgonyás ételek kategóriából
| Alma és burgonya gratin |
| Bab és burgonya serpenyőben |
| sült krumpli |
| Legyező burgonya |
| Gorgonzola burgonyapüré |
| Zabpelyhes palacsinta ratatóval |
| Hercegné krumpli |
| Menny és föld |
| Jackson burgonya |
| Burgonya almaszósz |
| Burgonya gratin |
| Burgonya tallérok |
| Krumplipüré |
| burgonya gratin |
| burgonyás palacsinta |
| Szilvás burgonyás palacsinta |
| Macaire burgonya |
| Torma burgonya palacsinta mi |
| Sárgarépa-curry-puffer-avokáddal |
| Reibekuchen |
| Röszti |
| Rösti lazacgal |
| Rozmaring burgonya |
| Cukkini-burgonyás palacsinta-L-vel |
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása