Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| Fokhagyma, nyers | 80 |
| olivaolaj | 50 |
| Paradicsom, nyers | 800 |
| Hagyma, nyers | 100 |
| só | 1 |
| bazsalikom | 2 |
| oregano | 2 |
| Fekete bors | 1 |
| Kardhal | 550 |
Munkaóra/előkészítés:
Grillezett kardhal-pi-vel
Grillezett kardhal elkészítése pizzaiolával
1. A pizzaiola Pontozzuk le, blansírozzuk, oltsuk le, hámozzuk meg és negyedeljük a paradicsomot. Távolítsa el a szárat és a magokat. Vágja a pépet apró kockákra. Vágjon 4 gerezd fokhagymát vékony szeletekre, és vágjon finomra 2 hagymát.
Egy serpenyőben felmelegítünk 2 evőkanál olívaolajat, és megdinszteljük a fokhagymát és a hagymát. Hozzáadjuk a paradicsomot, és lassú tűzön 10 percig pároljuk. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal, apróra vágott friss bazsalikommal és oregánóval.
2. A halak 4 kardhal steak, egyenként 130–150 g. Öblítsük le, szárítsuk meg, ízesítsük mindkét oldalon sóval és borssal, és kenjük meg olívaolajjal.
3. Grillezés Helyezze a kardhalat a grillre, és grillezze 4-6 percig mindkét oldalon. Rendezzük a tányéron található pizzaiolával.
Tipp Különösen finom a pizzaiola rákhúsú változata. Roston sült, pácolt zöldségekkel és könnyű rózsaborral illik.
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Grillezett kardhal-pi-vel
| A grillezett kardhal-pi-pi recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 4 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 1362.52 | 340,63 |
| Fűtőérték | kj | 5714.74 | 1428,69 |
| fehérje | G | 123.14 | 30,79 |
| zsír | G | 73.8 | 18.45 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 5.44 | 1.36 |
| szénhidrátok | G | 48,62 | 12.16 |
| Kenyér egységek | LENNI | 4.05 | 1.01 |
| Rost | G | 9.86 | 2.47 |
| víz | G | 894.63 | 223,66 |
| koleszterin | mg | 215 | 53.75 |
| nátrium | mg | 27.68 | 6.92 |
| kálium | mg | 2104 | 526 |
| kalcium | mg | 138,9 | 34.73 |
| foszfor | mg | 284.94 | 71.24 |
| magnézium | mg | 233.22 | 58.31 |
| Vas | mg | 3.87 | 0,97 |
| A-vitamin, retinol | µg | 986.16 | 246,54 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 13.12 | 3.28 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 0,67 | 0,17 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 0,42 | 0.11 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 4.7 | 1.18 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 0,93 | 0,23 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 221,72 | 55.43 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a hal/tenger gyümölcsei kategóriából
| Ceiloni halgolyók |
| Hal-Curry-Goából |
| Hal bohózat |
| halállomány |
| Lángolt homár a grillből |
| Pisztráng molnár stílusban |
| Grillezett pisztráng |
| Grillezett lazacszelet |
| Grillezett szardínia |
| Grillezett homár |
| Grillezett lazac |
| Grillezett-pácolt tonhal |
| Grillezett kardhal-pi-vel |
| Párolt tengeri keszeg |
| Heringfolt |
| Homár Thermidor |
| Lazacos pisztráng a grillsütőből |
| Házi készítésű savanyú hering |
| Vörös márnák, gratinálva |
| Kagyló fehérborban |
| Rántott pisztráng |
| Panfish |
| Vörös savanyított hering |
| Forró kókuszos garnélarák |
| Pollack-burgonyakéreggel |
| Monkfish-mandulamártással |
| Talp fehérboros mártásban |
| Nagy répa-savoy-káposztával |
| Süllő savoy káposztában |
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása