Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| Tojás, egész tojás, csirke | 100 |
| Tojássárgája, csirke | 40 |
| Krém, 30% zsír | 500 |
| cukor | 100 |
Munkaóra/előkészítés:
Fagylalt parfé
Fagylalt parfé készítése
Ez az alapvető recept a finom fagylaltos parfé vagy krémfagylalt elkészítéséhez. Másik neve félig fagyasztott, vagy Olaszországban semifreddo. Különböző összetevők hozzáadásával könnyen készíthet különféle, különböző ízű fagylaltokat.
És a jó benne: A krémfagylalttal ellentétben a krémfagylalthoz nincs szükség fagylaltgépre. A jeges parfét egyszerűen formába töltik, és a fagyasztóban lefagyasztják.
1. Egy tálba felverünk két tojást és két tojássárgáját, és habosra keverjük a cukorral. Verjük fel forró vízfürdőben habverővel, amíg a keverék krémes, világos színt nem kap.
2. Tegye a tálat jégre, és ismét felverje a tojáskeveréket. A tejszínt nagyon merevre verjük, és behajtjuk a hideg masszába.
3. Verj fel egy kenyérsütőt ételfóliával, és add hozzá a fagylaltkeveréket. Fedje le fóliával. A fólia segítségével a fagyott jeget később sokkal könnyebben ki lehet emelni a formából. Hagyja a jeget legalább 12 órán át fagyasztani a fagyasztóban. Tálalás előtt vastag szeletekre vágjuk.
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Fagylalt parfé
| A fagylalt parfé recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 8 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 2242.2 | 280.28 |
| Fűtőérték | kj | 9376.4 | 1172.05 |
| fehérje | G | 31.24 | 3.91 |
| zsír | G | 182,56 | 22.82 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 4.4 | 0,55 |
| szénhidrátok | G | 117.82 | 14.73 |
| Kenyér egységek | LENNI | 9.82 | 1.23 |
| Rost | G | 0 | 0 |
| víz | G | 404.4 | 50.55 |
| koleszterin | mg | 1445 | 180,63 |
| nátrium | mg | 334.4 | 41.8 |
| kálium | mg | 764.2 | 95.53 |
| kalcium | mg | 512 | 64. |
| foszfor | mg | 765 | 95,63 |
| magnézium | mg | 68.4 | 8.55 |
| Vas | mg | 4.8 | 0.6 |
| A-vitamin, retinol | µg | 2001.4 | 250,18 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 4.92 | 0,62 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 0.4 | 0,05 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 1.32 | 0,17 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 0,64 | 0,08 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 0.4 | 0,05 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 5. | 0,63 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a parfümök/fagylalt kategóriából
| Sötét kávéfagylalt |
| Fagylalt parfé |
| Eper parfé |
| Mézes parfé |
| Kávés fagylalt |
| Cseresznyefagylalt |
| Rebarbara fagylalt parfé |
| Tejszínes málnafagylalt |
| Tejfagylalt |
| Csokoládé fagylalt parfé |
| Vanília fagylalt parfé |
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása