Cukkini Gratin - Yuka

gratin

A cukkini egy finom nyári zöldség, kiválóan alkalmas gratinként főzni. Organikusan kell választani, hogy a bőrével főzni lehessen: ez valóban nagyon gazdag flavonoidokban, antioxidánsokban, amelyek nagyon hasznosak számos betegség megelőzésében.

Hozzávalók 4 fő

  • 3 cukkini (kb. 800 gramm)
  • 2 szép hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 golyó mozzarellát
  • 2 tojás
  • 30 cl. folyékony tejszín vagy növényi tejszín
  • Néhány ág kakukkfű
  • Olivaolaj
  • Só bors

Mossa meg a cukkini, majd vágja szeletekre. Pároljuk őket egy kis olívaolajban egy nagy serpenyőben 10-15 percig. Enyhén sózzuk, borsozzuk és kevés kakukkfűvel ízesítjük.

Szeletelje a hagymát vékony szeletekre, majd párolja meg egy serpenyőben kevés olívaolajjal. Amikor áttetszőek, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és főzzük még néhány percig, amíg a hagyma enyhén aranyszínűvé nem válik.

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Sütőedényben készítsen egy első réteget a cukkini felével.

Add hozzá az összes hagymát.

Vágja csíkokra a mozzarellát. Ezután adja hozzá a mozzarellát az edénybe, hogy új réteget képezzen.

Adja hozzá a második réteg cukkinit.

Egy tálban keverje össze a tojásokat és a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk, és kevés kakukkfűvel ízesítjük. Ezután öntse a készítményt az edénybe a cukkinire.

20 percig sütjük. Fejezze be a főzést úgy, hogy grill módban 5 percig barnítja az edényt.

Fedezze fel a szezonális gyümölcs- és zöldségnaptárat

A szezonalitás tiszteletben tartása fontos az egészségünk, a bolygó szempontjából, de az ízlés szempontjából is. Yuka készített egy naptárt, amelyet felakaszthatott a konyhájában, hogy egész évben elfogyassza a pillanatnyi gyümölcsöt és zöldséget. Ez az ütemezés segíti a projekt pénzügyi támogatását.

Hagyj megjegyzést Mégse

109 értékelés

Sok recepted remek .köszönöm, miért nem tudom kinyomtatni őket.

Nagyon jól
Folytasd

nagyon jó ízlés szerint
csak az edény alja volt tele vízzel
előtte hosszabb ideig képes főzni a cukkinit

Túl jó cukkini gratin köszönöm yuka

Szuper cukkini gratin Nagyon élveztem, hogy a fiam megette, ami nem zöldség, köszönöm minden csapatának. házas

Nagyon jó recept jó szezonális termékekkel, nagyon finom ...
Köszönet Yukának.

Ma délután készítettem a kertből a cukkinit, a tejszínt mandula tejjel helyettesítettem, főtt sonkát, 4 bogyós fűszert, reszelt szerecsendiót és emmentált.
Remek recept, amit gyakran csinálnék.

hum könnyű elérni túl jó .

Köszönöm a jó receptet, amely mindig érdekes

Könnyű recept
Szerecsendiót adtam hozzá a folyékony tejszínnel és a tojással
Köszönöm ezt a receptötletet

köszönöm ezt a receptet, ma délután készítettem és kiváló és könnyű étel, nem változtattam semmit.

Szuper recept, kiváló és könnyen elkészíthető 👍👏

Ezt a receptet ugyanúgy készítettem (csak 100 g extra cukkini), egyszerű és nagyon jó volt, ajánlom!

Lépésről lépésre követtem, hogy nem volt rossz, de őszintén szólva a cukkini sok folyadékot enged ki ... szóval nem nagyszerű

Helló, ma délután elkészítettem tojás és tejszín nélkül, és ... máris kiváló.
Köszönöm, hogy megosztotta velünk a receptjeit, amelyek rengeteg ötletet adnak nekem, amikor hiányzik az inspiráció.

Kiváló recept, amelyet tegnap este készítettünk, és egy kis bulgurt tettünk az edény aljára, hogy felszívja a végén a cukkini és a parmezán által hagyott vizet a grill 5 perce előtt! mindenkinek tetszett

A receptjei finomak, de miért nem menthetjük el vagy nyomtathatjuk ki a receptjeit? ?

csak másolja a beillesztést, hogy mentse őket

köszönöm a recepteket
király vagy

Nagyon jó recept,
Nagyon finom 😋

Köszönöm a finom recepteket, ez nekem nagyon sokat segít. Ezek a szuperek folyamatosan örülnek nekünk mindannak, amit csinálsz.
Szép vasárnapi üdvözletet

köszönöm Yuka ezt a kiváló receptet

Nagyon jó recept, köszönöm

Kiváló recept.
Csak egy hagymát tettem, és elég édes volt. És egy mozzarella golyó, így nem túl zsíros. Tökéletes volt. A kakukkfű a kis illat. Ne feledje, hogy ez a bájital létfontosságú és erős fertőzésellenes szer. Nem szabad figyelmen kívül hagyni ebben a koronavírus időszakban.

Kiváló recept! A cukkininek egy másik módja, amellyel lakmároztunk.
Nagyon köszönöm Julie

Mivel nem volt elég cukkinim, egy sárgarépa/cukkini/paradicsom keveréket választottam. !

Finom volt, nagyon tetszett

nagyon étvágygerjesztően egyszerűnek tűnik. Hogyan lehet kinyomtatni ?

Kiváló gratin, tegnap este készítettem. A krémet lecseréltem krémsajt és növényi tej keverékére, és megszórtam egy evőkanál reszelt parmezánnal.