Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)

Olaj, napraforgó-	20
Tök, nyers	300
Csicseriborsó, nyers	300
Fokhagyma, nyers	5.
Konzerv paradicsom	425
Paradicsompüré, sózva	20
Hagyma, nyers	90
oregano	5.
chili	3
kömény	10.
spanyol paprika	2
Zöldség leves	375
Krumpli	200
Bab, zöld, nyers	200

Munkaóra/előkészítés:
Csicseriborsó és babpörkölt

A csicseriborsó és babpörkölt elkészítése

1. A szárított csicseriborsót hideg vízzel letakarva éjszakán át áztassa a hűtőszekrényben. Öntsük le az áztató vizet, és hagyjuk, hogy a csicseriborsó jól kifolyjon. Szárított csicseriborsó helyett természetesen konzerveket is használhat. Ezután a főzési idő körülbelül 20 perccel csökken.

2. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát. Egy serpenyőben 2 evőkanál napraforgóolajat hevítünk, és a hagymakockákat áttetszőre sütjük. Nyomjon bele egy gerezd fokhagymát, és izzadjon vele. Hozzáadjuk a fűszereket (3 teáskanál kömény, 1/2 teáskanál szegfűbors, 1/2 teáskanál chilis por vagy fél kis friss chili), és kb. Hozzáadjuk a csicseriborsót és egy doboz paradicsomot, megkeverjük és hozzáadjuk a zöldségalaplét. Röviden felforraljuk az egészet, csökkentjük a hőt a lehető legalacsonyabb lángig, és csukott fedéllel kb. 45 percig pároljuk. Időnként keverje össze.

3. Magozzuk le, hámozzuk meg és kockára vágjunk egy darab tököt (pl. Hokkaido vagy Vajdió). Hámozzuk meg és kockára vágjuk a burgonyát is. Tegye mindkettőt az edénybe, és főzze további 10 percig. Hozzáadjuk a megtisztított babot, 2 evőkanál paradicsompürét és 1 teáskanál oreganót, és főzzük 5-8 percig. Közvetlenül a főzési idő lejárta előtt vegye le a fedelet, és hagyja, hogy a pörkölt kissé besűrűsödjön.

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
Csicseriborsó és babpörkölt

A csicseriborsó és babpörkölt receptjének összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek	egységek	4 adagra	adagonként
Fűtőérték	kcal	1493.3	373,33
Fűtőérték	kj	6234.25	1558.56
fehérje	G	74.77	18.69
zsír	G	Április 40	10.01
Többszörösen telítetlen zsírsavak	G	13.24	3.31
szénhidrátok	G	202.1	50.52
Kenyér egységek	LENNI	16.84	4.21
Rost	G	66,39	16.6
víz	G	1137.96	284,49
koleszterin	mg	0	0
nátrium	mg	784,95	196,24
kálium	mg	5536.25	1384.06
kalcium	mg	714.55	178,64
foszfor	mg	1385,95	346,49
magnézium	mg	532.55	133.14
Vas	mg	28.01	7.
A-vitamin, retinol	µg	2976.35	744.09
E-vitamin, tokoferol	mg	13.55	3.39
B1-vitamin, tiamin	mg	2.3	0,58
B2-vitamin, riboflavin	mg	0,95	0,24
B3-vitamin, niacin	mg	13.39	3.35
B6-vitamin, piridoxin	mg	2.56	0,64
C-vitamin, aszkorbinsav	mg	169,63	42.41
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a vegetáriánus/vegán kategóriából

Receptek a vegetáriánus/vegán kategóriából Recept neve

Padlizsán ragut

Növényi kuszkusz

Csicseriborsó és babpörkölt

Csicseriborsó curry

Sós lencse

Kelbimbó lencsével

Spárga-palacsintával

Vegetáriánus káposzta rolád

Savoyai káposzta rolád diótöltelékkel

Gyökérzöldséges pörkölt

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

Grundrezetp.de
·
lenyomat
·
Adat védelem
·
A felelősség kizárása