Receptek Montignac-habcsók torta citromos krémmel - Montignac Diet - Fórum
# 1 ruth
- Helyszín: Írország
Felfedeztem egy új süteményt, amely finom és könnyen alkalmazkodik a hegyekhez;
Ide tettem a linket a svéd Elena által közzétett recepthez
Habcsók torta citromos krémmel
levél növényen:
4 tojásfehérje,
176 gr. cukor (2 dl); (4 evőkanál fruktózra cseréltem)
Krém:
4 sárgája,
66 gr. cukor (3/4 dl cukor), (1-2 evőkanál fruktóz, tetszés szerint)
gyümölcslé és 1/2 citrom héja,
50 gr. sótlan vaj;
Díszítéshez:
2 dl friss,
1/2 evőkanál vaníliás cukor (vanília esszencia)
mandarin szeletek
levél növényen:
A tojásfehérjét felverjük a gyümölcsökkel
A habcsókot pergamenpapírra terítjük 2 korong formájában.
Süsse nagyon alacsony hőfokon, 125 ° C-on, 1 1/2 órán át.
Krém:
Alacsony hőfokon keverje össze a sárgáját a levével és a citromhéjjal, amíg besűrűsödik.
A vajat apróra vágjuk, és belekeverjük a tejszínt.
Hagyjuk kihűlni.
A krémet a munkalapok közé helyezzük.
Tedd a tetejére a tejszínhabot.
Díszítsük mandarin szeletekkel. (70% kakaóval csőrrel díszítettem)
Sajnálom, hogy nincsenek fotóim a felkészülésről
én csináltam habcsók először és nem voltam biztos a sikerben: D
# 2 ruth
- Helyszín: Írország
és most néhány fotó a torta jóságával
és a szükséges szeletet
[Attachmentid = 68,488]
Ez az ünnepek listáján szerepel (ffff nagyra értékeli a férjem, aki nincs édességgel, ezért levonja a következtetést)
# 3 sheng
- Neme, nő
- Helyszín: Bukarest
# 4 ruth
- Helyszín: Írország
# 5 sheng
- Neme, nő
- Helyszín: Bukarest
# 6 ruth
- Helyszín: Írország
# 7 ruth
- Helyszín: Írország
Tegnap átdolgoztam ezt a csodálatos süteményt, ami nagyon jó lett:)
Bizonyítékul állítok néhány pozíciót: lol:
Habcsók fólia sütés előtt
[Attachmentid = 69 360]
Összeszerelve
[Attachmentid = 69361]
A habcsókot 2:30 percig a sütőben tartottam.
[Attachmentid = 69,366]
És tejszínhabbal díszítve:
[Attachmentid = 69,362]
Szelet neked [attachmentid = 69374]
