Receptek; NP kedvezmény - olcsó friss bezárás

A 70-es évek slágere, és még mindig jó: az orosz tojás receptjének ma egyetlen bulin sem kell más ujjlenyomat-receptek mögé bújnia! Gyorsan és egyszerűen elkészíthető - még előző este is!

olcsó

összetevők 4 adagra

  • 8 tojás
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál majonéz
  • 2 evőkanál mustár
  • 2 kötőjel citromlé
  • 1 fröccs narancslé
  • 1 csipet só, bors
  • 8 teáskanál kaviár
  • 3 evőkanál petrezselyem, apróra vágva

Hasznosságok:

Csőtáska csillagfúvókával

Készítmény:

Forraljuk a tojásokat elegendő vízben 8-10 percig, majd oltsuk le és hámozzuk meg. A tojásokat hosszában felezzük és teáskanállal távolítsuk el a sárgáját.

Tegye a tojássárgáját egy kis tálba, és villával jól törje össze. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomkodjuk át egy fokhagymaprésen. A tojássárgáját, a fokhagymát, a majonézt, a mustárt, a citromot és a narancslevet jól összekeverjük. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

Töltse a tojássárgája keveréket egy csillagfúvókával ellátott csövekbe, és tamponként tegye a tojás felére. Tetejére kaviárt és apróra vágott petrezselymet adunk, majd tálaljuk.

Táplálkozási értékek:

Orosz tojás recept - a buli a 70-es évekből származik!

A hetvenes évek minden ünnepén elengedhetetlen kellék volt, és garantáltan megtalálható minden parti büfében a sündisznó és a paradicsom légyölő galóca mellett. Ma kissé elfelejtik őket - tévesen, mint gondoljuk. Mivel az orosz tojás receptje dekoratív, valamint ízletes ujjatlan recept, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Az eredeti orosz tojás recept kaviárral készül (valódi vagy hamis). Ha nem tetszik a hal ikra, anélkül tálalhatja az orosz töltött tojásokat. Ahelyett, hogy az orosz tojás receptjét kaviárral tálalták volna, az 1970-es években az emberek gyakran kapribogyót használtak díszítésre, vagy szardellát kevertek a töltelékbe - ezek az összetevők mind intenzíven és sósan ízlik, és tökéletesen kiegészítik az orosz tojás előkészítőjét.

Érdekes tény: Az orosz tojás valójában Oroszországból származik, és nem csak a kaviár miatt hívják így. Oroszországban a receptünk neve: "Jaiso po russki".

Orosz tojás: Itt jön össze két irányzat

Függetlenül attól, hogy elkészíti-e a klasszikus orosz tojás receptjét vagy annak számtalan változatát, teljes mértékben összhangban áll a retro trenddel. Mert más receptek, mint például a Toast Hawaii vagy a már említett Mettigel, ma és itt boldog újjáéledést ünnepelnek. De nemcsak az ifjú német köztársaság - vagy az NDK - konyhája vonzza ismét az eredeti vagy a kreatív variációk iránti nagy érdeklődést. Az orosz konyha, amelyből receptünk származik, szintén jelentős rajongótáborral rendelkezik a gasztro-szcénában. Sok nagyvárosban az orosz éttermek korántsem csak blinivel, pelmenivel, borscsival és sok vodkával szolgálják ki honfitársaikat. Ha belekóstolt az orosz tojás receptünkbe, vegye elő a harangját, programozzon egy lejátszási listát az ABBA, a Boney M. és a Bee Gees társaságában - és hívjon meg a 70-es évek bulijára!