Receptek szénhidrát és zsír nélkül Az 5 legjobb ötlet

Az alacsony szénhidráttartalmú divatos. De mit lehet még enni, ha szénhidrát és zsír nélkül csinálod? Az alábbiakban felsoroltuk az 5 legjobb receptet és ötletet.

Zsír és szénhidrát nélkül: tofu leves

A tofu leves gyorsan és egyszerűen elkészíthető, egészséges, alacsony szénhidrát- és zsírtartalmú. Ha 4 fő részére akarja elkészíteni az ételt, szüksége van 1 medvehagymára, 1 gerezd fokhagymára, 1 újhagymára, 1 darab gyömbérre, citromfűre, kevés olajra, 600 ml csirkehúslevesre, 2 evőkanál halmártásra, 2 evőkanál rizsborra, 150 g tofóra, fűszerezésre sóra és korianderre.

Hámozza meg a medvehagymát, a fokhagymát és a gyömbért. Ezután vágja kis kockákra az újhagymával és a citromfűvel együtt.
Most melegítsen egy olajat egy serpenyőben, és párolja meg az éppen vágottat. Most öntsük bele a csirkehúslevest, és hagyjuk kissé forralni.
Most ízesítse a húslevest halmártással, rizsborral és sóval. Ezután vágja apróra a tofut, tegye az edénybe, és mindent melegítsen meg. Végül rendezzük a levest korianderrel, és az étel készen áll.

Cukkini spagetti mandula és szezámmártással

Ha nem akar spagetti nélkül maradni az alacsony szénhidráttartalom ellenére, akkor a következő receptet választhatja meg: 125 g mandulavajra, 2 evőkanál szójaszószra, 1 ek mézre, 1 ek szezámolajra, 1 evőkanál lime levére, 2 evőkanál szezámra, 100 g mandulára, 2 cukkinire van szüksége., 3 újhagyma és egy spirálvágó.

Mossa és aprítsa fel a hagymát és a koriandert. A mandulát nagy darabokra aprítjuk.
Keverje össze a tálban a szójaszószt, a mézet, a szezámolajat, a lime-levet, a mandulavajot és a kevés vizet, és botmixerrel pürésítse a keveréket sűrű mártássá. Ezután ízesítsük sóval és borssal.
Mossa meg a cukkinit, válassza szét a végeit, és a spirálvágó segítségével vágjon hosszú, spagetti alakú szálakat. Keverjük össze a cukkinis tésztát a mártással, adjuk hozzá a hagymát és a mandulát, és korianderrel és szezámmaggal tálaljuk.

Töltött tofu paprika - recept szénhidrát és zsír nélkül

Egy másik gyorsan elkészíthető és egyszerre C-vitaminban gazdag tofuétel: Szüksége van 150 g tofura, 1 hagymára, 3 paprikára (a zöldpaprikának még kevesebb szénhidrátja van, mint a vörösnek), 150 g gombának és 2 paradicsomnak.