Receptgyűjtés és útmutató epilepsziás gyermekek szüleinek - Módosított Atkins-diéta a
A módosított Atkins-diéta (ŐRÜLT) egy táplálkozási terápia, amelynek során az ételben lévő szénhidrátok jelentősen csökkennek, és cserébe a zsírt használják energiaforrásként. Az így kialakuló ketózis metabolikus állapota görcsoldó hatású lehet a betegeknél, ezért ezt a táplálkozási terápiát hosszú ideje alkalmazzák súlyos epilepsziás betegségek, különösen gyermekek esetében. Ez a könyv mintegy 200 oldalt tartalmaz az érintett család „sikerreceptjeiből”, akiknek életében a MAD évek óta szerves része a mindennapi családi életnek. A MAD otthoni és útközbeni mindennapi használatával kapcsolatos számos tipp mellett a munka kiterjedt receptgyűjteményt is tartalmaz (kis) gyermekbarát receptekkel. Minden recept áttekintést tartalmaz táplálkozási információkkal és az arány kiszámításával. A könyv tartalmaz egy táplálkozási táblázatot is, amely felsorolja az összes olyan ételt, amely releváns a receptek szempontjából.
