RECETT DETOX BROTH citromfűvel; baromfihoz Impulzusok táplálkozás
1/Készítse elő a húslevest:
Mossa meg és hámozza meg a zöldségeket.
Vágja a sárgarépát, az édesköményt, a zellerágat és a retket finom julienne-be (= botok).
Egy fazékban vagy wokban langyos olívaolajon megpirítjuk a zöldségeket és a reszelt gyömbért.
Adjon hozzá elegendő vizet egy húsleveshez (≈ 800 ml - 1 l). Hozzáadjuk a ½ egész fokhagymagerezdet és a szögre vágott citromfű botot. Só bors.
Lefedve főzzük alacsony lángon 5-10 percig. A zöldségeket nem szabad túlfőzni.
Kóstolja meg és állítsa be az ízesítőt.
2/A baromfi orvvadászata:
Vágja apróra a csirkemellet.
Buggyantjuk őket 3 percig a húslevesben.
Tálaljuk a húslevest mély tányérokba, osszuk szét a csirkét és fejezzük be a friss korianderrel, majd élvezzük !
4 evőkanál. olívaolajleves és/vagy repcemag
4 evőkanál. almaecetes leves
½ teáskanál. c mustár
1 mész leve
Petrezselyem - friss koriander
Só bors
Választható: friss gyömbér
Préselje ki a citromból a levet. Vágj néhány ágacska füvet. Egy tálban keverje össze a mustárt az ecettel. Ezután keverés közben adjuk hozzá az olajat az emulgeálódáshoz. Kicsit sózzuk meg (a mustár sós) és borsozzuk. Add hozzá a gyógynövényeket
Tál ötlet: Grillezett lazac - Bulgur kis zöldségekkel
Diétás konzultációk és főzőtanfolyamok Quimperben:
Lépjen kapcsolatba velünk:
Telefonon: (hétfőtől péntekig)
Impulzusok táplálkozás - QUIMPER
53 Rue de la Tour d'Auvergne
29000 QUIMPER
Impulzusok táplálkozás - TANULÓ
Sportorvosi Központ
Scorff Kórház
5 Avenue Choiseul, 56322 Lorient
Ez a weboldal sütiket használ. A folytatásával elfogadja a sütik használatát.