Regeneráló rukkola saláta mentával
Ez a recept gazdag vitaminbevitelt hoz a test megfelelő működéséhez, érdekes és teljes aromás ízzel együtt. A brokkolival és guliával való kombináció újfajta érzéseket és élményeket hoz felfedezésre. A sült saláta kitûnõ aromájú, enyhén keserû és csípõs növény, amelyet általában nehezebb enni. A betakarítás után gyorsan kell tálalni, mert nagyon keserű és kellemetlen ízű és állagú.
A sült saláta kitûnõ tulajdonságai a következõk: segít a fogyásban, támogatja a csontrendszer funkcióit és a szem egészségét. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és hasznos az egészséges bőr fenntartásához. Segít az idegrendszer támogatásában, az anyagcsere funkcióinak javításában, az ásványi anyagok felszívásában és az immunrendszer stimulálásában. A rakéta alacsony oxaláttartalommal rendelkezik, ami bizonyos körülmények között csökkentheti az ásványi anyagok felszívódását, ami előnyt jelent más zöldekkel szemben. Nem mindenkinek vannak nagyobb problémái az oxalátokkal, főleg, ha a zöldek nyersek, de jó ellenőrizni és tudni.
A magas C-vitamin-tartalom miatt ez a saláta jó orvosság a megfázás és más immunproblémák, valamint az egész test regenerálódása ellen. A K-vitamin jelentős bevitele támogatja a csontok és az idegrendszer regenerálódását. A K-vitamin rendszeresen részt vesz a kalcium és az anyagcsere szabályozásában, és segíti az ásványi anyag bejutását a csontokba és ott tartását. A csökkent K-vitamin bevitel csontritkuláshoz vezethet az élet későbbi szakaszaiban és más degeneratív betegségekben.
Amikor a K-vitamin-hiány miatt a kalcium eltávolul a csontokból, az lerakódhat az artériákon, és ez veszélyes meszesedéseket okozhat. A keringési problémákkal küzdő embereknek meg kell győződniük arról, hogy megfelelő mennyiségű K-vitaminban gazdag ételt fogyasztanak-e, például rukkolát és más keresztesvirágú zöldségeket és zöldségeket, hogy a kalciumot ott tartsák, ahol a testükben lennie kell.
Ha további recepteket szeretne találni, amelyek jó K-vitamin bevitelt eredményeznek, használja a receptek tulajdonságainak linkjeit (ebben az esetben a K-vitamin forrásának nevezetteket), amelyeket az egyes receptek láblécében talál.
- 100 g sült saláta kitûnõ
- Menta
- 1 hagyma
- 10 csokor brokkoli
- 1 gulie
- majoránna
- 2 teáskanál méz
- 1 citrom- vagy almaecet leve
- 2 evőkanál olívaolaj
- természetes só
Finoman aprítsa fel a hagymát, a guliát és a brokkolit, és keverje össze a sült saláta kitûnõvel. Adja hozzá a salátaöntetet, és jól keverje össze.
Táplálkozási tulajdonságok 100 g-onként
A vitaminokat és az ásványi anyagokat fontossági sorrendben sorolják fel a szükséges napi adag elérése szempontjából.
KALÓRIÁK
CARBO
Zsírok
FEHÉRJE
A VÍZ
ROST
A textúrák és a színek különbsége vonz minket és különféle érzéseket ad. A fanyar és keserű íz segít megtisztítani az elmét és kiszűrni a méreganyagokat a testből, a fűszeres pedig mindent mozgásba hoz, hogy a tápanyagok oda érjenek, ahol szükség van rájuk.