Reggel, délben, este Hogyan táplálkozzunk egészségesen a nap folyamán - Táplálkozás - Dülmener Zeitung
Senki ne kényszerítse magát reggeli reggelire - de reggel étkezésnek kell lennie. A nappali táplálkozással kapcsolatban alig vannak rögzített szabályok. De néhány hasznos tipp.
Bonn (dpa/tmn) - A nap folyamán érzéssel és erénnyel ez a legjobban kiegyensúlyozott étrend mellett működik. De hogyan lehet a legjobban kitölteni a nap folyamán az energiatartalmakat anélkül, hogy növelné a testsúlyát? Öt étkezés - vagy jobb, ha csak három?
"Nincsenek rögzített szabályok" - mondja Margret Morlo a Táplálkozási és Dietetikai Szövetségből (VFED). Például mindenkinek magának kell megfontolnia, hogy három vagy öt étkezéssel jobban át tudja-e élni a napot. Így látja a bonni Német Táplálkozási Társaság (DGE). "Az egy nap energiamérlege döntő a testtömeg alakulása szempontjából" - magyarázza Antje Gahl, a DGE szóvivője.
Az éjszaka a böjt és az első étkezés időszakaként
Gyerekekkel másképp van. "Öt étkezés alkalmas számukra, mert élénk az anyagcseréjük" - mondja Yvonne Knips, az észak-rajna-westfáliai fogyasztói központból. Ezenkívül a gyermekek gyomra kisebb. Elviekben az étkezések közötti uzsonna felnőtteknek is jó ötlet. Mivel lehetőséget kínálnak a diófélék vagy a nyers zöldségek falatozására.
A reggeli az első harapnivaló előtt van. Véget ér a nap leghosszabb böjti periódusa: a legtöbbször étkezés nélküli éjszaka, amely általában 10–14 óráig tart. A felnőtteknek nem kell erőltetniük magukat a reggeli elfogyasztására, ha reggel nincs étvágyuk. "Nincs mindenki számára optimális étkezési ritmus" - hangsúlyozza Gahl. A DGE azt ajánlja, hogy reggel legalább egy ételt fogyasszon.
Változatos és változatos a nap folyamán
A nappali meleg étkezés szintén nem feltétlenül szükséges. De ami erről szól: "Az elkészítés és a főzés az ételek sokféle választékának kedvez" - magyarázza Knips. Nem számít, hogy ebédidőben vagy este melegen eszel-e. Vagy a burgonyának, vagy a tésztának szerepelnie kell az étlapon. Ugyanez vonatkozik a hüvelyesekre, a zöldségekre vagy a salátára.
Éhes vagy valami édesre délután? "Akkor lehet egy darab sütemény" - mondja Morlo. Kis mennyiségben és örömmel fogyasztva ez nem befolyásolja negatívan az alakot. Ha fel akarja tölteni energiaraktárait, akkor teljes kiőrlésű termékeket vagy gyümölcsöt is fogyaszthat. "Az ízletes snackek lehetnek rizspuding forró cseresznyével vagy teljes kiőrlésű gofri" - mondja Knips.
Reggel, mint egy császár, délben, mint egy király, este, mint egy koldus
Este csökken az anyagcsere aktivitása a testben. Ez azt jelenti: A vacsoránál kisebb mennyiségeket kell enni az elhízás elkerülése érdekében. "Ez mindenkire vonatkozik, aki vacsora után a televízió előtt ül, vagy egyenesen lefekszik" - magyarázza Morlo. Ha mégis mozogsz és sétálsz, ehetsz még egy kicsit.
A diéta mellett amúgy is fontosak a fizikai tevékenységek - és ezek a nap folyamán a legjobban oszlanak el. Ez például azt jelenti: reggel gyalogolni a pékségbe, felmászni a lépcsőn ahelyett, hogy felvennénk a liftet, és talán egy megállóval korábban leszállni hazafelé. De ez önmagában nem elég. "Mindenkinek legalább hetente egyszer izzadnia kell edzés közben" - mondja Knips.