Reggeli A legfinomabb ötletek
Jó reggelt kívánok!
„A reggeli a nap legfontosabb étkezése” - mindenki ismeri ezt a népszerű mondást. De mi ez? Hogyan kell lennie a reggelinek ahhoz, hogy jól és energiával töltsük el a napot? Válaszolunk a kulináris napkezdés legfontosabb kérdéseire.
Mindenkinek magának kell eldöntenie, hogy a reggeli valóban a legfontosabb a három fő étkezés közül. De az a tény, hogy elegendő energiát kell biztosítania ahhoz, hogy a nap első óráit levegye a színpadról. Más szavakkal, reggelivel megalapozzuk a sikeres napot. Amikor arról a kérdésről van szó, hogy pontosan mi az egészséges reggeli, és mely ételekből nem szabad hiányozni, a vélemények nagyon eltérnek.
Míg a tudósok és a táplálkozási szakértők több teljes kiőrlésű gabonát és több zöldséget kérnek, a németek inkább egészségtelenül szeretik: reggel a legtöbb ember pirítóst vagy búzadarabot kínál vajjal és lekvárral, mézes vagy diós nugátkrémmel, kávéval és esetleg egy itallal. Pohár narancslé. Ha egyáltalán van reggeli, mert nem sok közülük idő okokból teljesen lemond a nap első étkezéséről ...
Ne hagyja ki a reggelit!
Reggeli: az energiarúgás egy jó napra
Semmi sem szól a reggeli kenyér ellen, de teljes kiőrlésű kenyeret (vagy teljes kiőrlésű kenyeret) kell használni, mert ezek biztosítják, hogy a vércukorszint lassabban csökkenjen. Tehát hosszabb ideig feltöltik és megakadályozzák az étvágyat. Egy kis vaj megengedett a zsemlén (de csak vékony rétegben!), És a lekvár sem tabu. Ezenkívül sajtot és más tejtermékeket is fel kell tálalni, friss zöldségekkel, például uborkaszeletekkel vagy paradicsommal együtt. Ha inkább müzlit eszik, akkor a lehető legkevesebb cukortartalmú terméket kell használni. A friss gyümölcs is fontos, a joghurttal kombinálva helyettesíti az iparilag előállított gyümölcsjoghurtot, amely gyakran túl sok cukrot és mesterséges adalékokat tartalmaz. Ha csak reggel nem érzi be magát kávé nélkül, folytathatja élvezettel a kortyolást, mert az egyik vagy a másik csészével semmi baj nincs. A reggeli italok választékát azonban ki kell bővíteni vízzel és teával, hogy a reggeli folyadéklerakódások feltöltődjenek.
Hétvégi reggeli: a dekadencia mértékkel
Sok ínyenc sok időt szán reggelire, főleg szombaton és vasárnap. A müzli, a kenyér, a zsemle és hasonlók eltűnnek, ehelyett palacsinta, rántotta, reggeli vagy tükörtojás, gofri, francia pirítós (Szegény lovagok) és sok más finomság van a pazarul terített asztalon. Sokak számára a reggeli is villásreggelivé válik, és a meleg ételek kiegészítik a reggeli klasszikusait. Nincs ezzel semmi baj - mert mint a táplálkozásnál oly gyakran, a reggeli esetében is ugyanez vonatkozik: az összeg változtatja meg a különbséget! Ha betartja a héten a táplálkozási szakemberek tippjeit (legalábbis a legtöbb esetben), akkor élvezhet egy (kis) halom palacsintát juharsziruppal, vagy hétvégén varázsolhat ízletes gofrit a tányérjára. Akinek még szüksége van ötletekre, rengeteg ihletet talál itt: