Reggeli - az energiaforrás Táplálkozás, jólét magazin PSZICHOLÓGIÁK Románia
Olvassa el a következőt
Hogyan lehet fenntartani a festett hajat
A reggeli szerepe a test és a szellem ébresztése az éjszakai pihenés után, az egész nap szükséges energia bevitel révén. Nyugodtan, örömmel és kiegyensúlyozott étrenddel.
A nap legfontosabb étkezése
Biztosan ezerszer hallotta, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. A kiadós reggeli étkezés energiát és sok erőt ad.
Valójában a reggelinek az egész nap energiafogyasztásának 20-25% -át kell képviselnie.
Összefoglalva: ha kihagyja a reggelit, akkor nem tudja pótolni ezt a veszteséget. 10 vagy 12 órás "böjt" után a szervezetnek új erőforrásokra van szüksége, mert az előző napi tápanyag-bevitel kimerült.
Egészséges reggeli
Tudnia kell, hogy nem elég a sietős kávéfogyasztás, mielőtt reggel kilépne az ajtón. Tegyen egy kis erőfeszítést, ébredjen korábban, és külön időt szánjon a nap első étkezésére.
Üljön kényelmesen, fogyasszon gyümölcsöt vagy igyon gyümölcslevet az étvágy gerjesztésére, folytassa forró csokoládéval vagy egy csésze teával.
A gabonafélék elfogyasztása kora reggel, az ebédig tartó energiaigény biztosítása érdekében: kenyér, muffin, teljes kiőrlésű gabona, müzli.
Azok számára, akiknek van étvágyuk, egy tojást, sajtot vagy egy szelet sonkát várunk. Azok az emberek, akik nem esznek reggelit, a nap hátralévő részében hajlamosak valamire rágcsálni.
Röviden, a reggelinek tartalmaznia kell: tejterméket - a csontokban lévő kalcium elősegítésére, gabonaalapú terméket - az energiáért felelős élelmiszert és gyümölcsöt - vitaminokért.
Felesleges cukor
Ha túl szénhidrátban gazdag és kevés vitamint tartalmazó reggelit, például "100% -os francia reggelit" eszik kenyérrel és lekvárral, nagyon hamar jól érzi magát a vércukorszint növekedése miatt, és úgy fogja érezni, hogy azonnal felébred.
A probléma az, hogy a felesleges cukor - többé-kevésbé gyorsan - és némi izgatottságot okozhat a hipoglikémiára hajlamos emberekben.
Ez új cukorigényt okoz, amely a gyomorban egy kis ürességgé alakul át, amelyet gyengeség vagy akár betegség érzése kísér.
Az ilyen szenzációk elkerülésének legjobb módja a kiegyensúlyozott és változatos reggeli.
Ez nem azt jelenti, hogy követnie kell az angolszász modellt, amely pantagrueli reggelit foglal magában, vagy a mexikói modellt, amely meghívja Önt, hogy reggel 8-kor kényeztesse magát húsgombóccal, vert vörös babgal és tortillával.
Víz, tea, kávé
Amikor felébred, a szomja nagyobb, mint az étvágya. Meg lehet nyugtatni egy pohár sima és tiszta vízzel, szobahőmérsékleten. Ezután válasszon egy forró italt.
Az illatos teáknak egyre több követője van, mert finom aromájuk jó hangulatot vált ki. Kipróbálhatja a vaníliát, a vörös teát vagy az Earl Grey-t.
Az illatos tea infúziójának kevesebbnek kell lennie, mint egy szokásos tea, mert az előbbi esetében az igen erős tannin három perc alatt elterjed a vízben.
De a hosszan tartó infúziónak előnye van: a tanninok a tein nagy részét elkapják, így kevésbé károsak.
A hosszú infúziójú tea, az úgynevezett "erős", ezért kevésbé lesz gazdag teinben, mint egy kevésbé infúziós tea, az úgynevezett "könnyű".
A kávénál azonban a dolgok fordítva vannak: minél tovább marad a kávé a vízben, annál több koffein terjed. Az eszpresszó ezért négy-hatszor kevésbé lesz koffeinben gazdag, mint egy vízforralóból készült kávé.
A gyümölcsök fontossága
A gyümölcslevek az egyik leggyakoribb reggeli ital. És természetes, mert nemcsak frissek és finomak, hanem étrendileg kiegyensúlyozottak is.
Legtöbben továbbra is a narancsot kedvelik, bár a gyomorban kevésbé tolerálhatók, mint a többi gyümölcs, mint tonik és vitaminozott, mint a grapefruit, ananász, kivi vagy kajszibarack.
A nem összenyomkodó gyümölcsöket pépesítve vagy tejjel, joghurttal és vízzel összekeverve kiváló italok készíthetők.
Ugyanígy egyszerűen megeheti a gyümölcsöt: öröm megkóstolni egy papaya gyümölcs pépét vagy egy dinnye gyümölcsét, amelyre néhány csepp citromot szórt, hogy fokozza az ízét.
Ha úgy tetszik, választhat egy tál eper vagy bogyó közül, amelyet kombinálhat túróval, vagy haraphat egy zöld almából…
Ne felejtsd el a fehérjét!
Azok a gyümölcsök, tej, joghurt, sajt, gabonafélék vagy kenyér, amelyekre vajat, mézet vagy lekvárt teszünk, kellemes, tápláló, de nem túl kiegyensúlyozott reggelit biztosítanak.
Extra fehérjét kell hozzáadnia: sajtot, főtt vagy sült tojást, sovány sonkát.
Ha inkább a sósat, mint az édes ízt, akkor próbáljon meg egy paradicsomlevet kevés citrom-, zeller- és Tabasco-mártással, amely tökéletesen illeszthető egy görög ételhez (uborka, paradicsom, feta) vagy skandináv (füstölt hal).
Igen, meg fogod mondani, de mindehhez idő kell! De a sikeres nap titka a reggelire szánt időben rejlik. Élvezd, a tiéd!
Reggeli a világon
Dél-Európa - kávé, kenyér vagy muffin, friss gyümölcs, joghurt.
Németország és Ausztria - kiadós reggeli, gyümölcs, különféle kolbász, sajt, méz kíséretében.
Nagy-Britannia - omlett, szalonna, kolbász, zabpehely sütemények, sütemények, hering, pirítós, lekvár.
Észak-Európa - tea vagy kávé, kolbász, sajt, gyümölcs, savanyított hering (Svédországban).
Japán - tej, joghurt, gyümölcs (narancs).
Ausztrália - tej, narancslé, pirítós vajjal, joghurt, gyümölcs (körte, kivi ...).
New York - tej, gyümölcs (alma, narancs), pirítós vajjal, joghurt, turmix, tojás, szalonna.
Iratkozzon fel a hírlevélre!
Heti forrásokat kaphat e-mailben!