Reggeli fehérje és kevesebb cukor ›Le Coin Forme
Amikor felébredsz, egyesek imádják, mások utálják: a Reggeli vagy gyors szünet (reggeli angolul és desayuno spanyolul), reggeli kávé (cafe da manha portugálul). A LeCoinForme-nál "nappali emlékeztetőnek" hívjuk !
Általában kevés időt adunk magunknak a bevitelre, mert sietünk, mielőtt munkába állnánk! Pedig mindannyian tudjuk, hogy ez egy fontos étkezés, amely feltételezi a napot. Ki még soha nem hallotta ezt a régi jó kifejezést: "Ne éhes" !
És te ? Mit szed reggelire ?
Gabonafélék? Szelet kenyér/vaj/lekvár? Kifli, pain au chocolat? Egyedül a kávé ?
Ezen példák egyike sem ideális ... A reggelinek kiegyensúlyozottnak kell lennie. Gyakran áll túl sok cukor (és zsírok) és nincs elegendő fehérje. Így találhatja meg a megfelelő adagot!
1/Túl sok cukor a reggelinél !
Eh igen! Hajlamosak vagyunk túl sok cukrot fogyasztani reggelente, és mindenekelőtt túl sok gyors cukrot.
A gabonafélék a közhiedelemmel ellentétben tele vannak gyors cukrokkal. Ezért nincsenek különösebben jótékony hatással az egészségre, éppen ellenkezőleg, közvetlenül túlsúlyhoz és cukorbetegséghez vezethetnek ... Miért fogyasztják őket ennyit Franciaországban a reggelinél? Mivel kényelmesen tálalhatók, gyorsan fogyaszthatók, és a kocsmákban azt mondják nekünk, hogy ez jó neked ...
Kenyér/vaj/lekvár, francia hagyomány! De a valóságban főleg gyors cukrok (lekvár), meglehetősen telített zsírok (vaj) és lassú cukrok (kenyér) vannak. Tehát a gabonafélékhez hasonlóan a reggeli része lehet, de nem minden.
Pain au chocolat, croissant, sütemények: sok zsír, így egyszer-egyszer, semmi gond (például a Weekend). Vigyázzon azonban, hogy ne legyen tipikus reggeli ....
2/Fehérje reggelire: nem elég ...
Franciaországban tudd meg, hogy mi vagyunk az egyetlen országok a világon, amelyek nem fogyasztanak reggel fehérjét !
Angliában, Mexikóban, Németországban, Brazíliában, Japánban, Ausztráliában stb. Hagyományosan reggel fogyasztunk fehérjéket: tükörtojás, rántotta, omlett, szalonna, pulyka, túró, olvasztott sajt, lazac, szója stb.
A fehérjék szerveink és izmaink nélkülözhetetlen részei. Fogyasztásuk elengedhetetlen. Meghívlak benneteket, hogy ássatok mélyebbre egy cikket, amely a reggeli fehérjék tudományos kutatását mutatja be a kiváló lanutrition.fr webhelyről. A cukor és a zsírok főként energiát szolgáltatnak, ezért szükséged van rá, de túl sokat eszünk belőle, aminek eredményeként az egész testben készletek keletkeznek: zsíros tömegek.
Tudja, hogy amint hozzászokik a fehérjefogyasztáshoz reggel, sovány tömeget és zsírt veszít. Sok "diéta" túlzásba vitte ezt a jelenséget azzal, hogy drámai módon (is!) Növelte a fehérjebevitelt. És ott az eredmények látványosak, de veszélyesek lehetnek a szervezetre. Tudnia kell, hogyan kell adagolni.
3/A megfelelő adagolás: reggeli példák
Csak a legfontosabb dolgok megőrzéséhez meg kell tennie a megfelelő lépéseket: reggel elegendő fehérjét és kevesebb cukrot kell bevennie. Ez nem azt jelenti, hogy teljesen ki kellene vágnia a cukrokat. Természetesen vehetünk gabonaféléket vagy lekvárt, de nem csak ezt! A fehérjét reggel folyamatosan kell fogyasztani. De ne csak fehérjeport vegyen be, amint azt néhány megkérdőjelezhető étrend sugallja.
Íme néhány példa fehérje ételekre reggelire:
- 1. példa: Omlett szalonnával
- 2. példa: Túró müzlivel
- 3. példa: Pirítós pulyka sonkával vagy lazacgal
Hozzáadhat minden alkalommal egy forró italt (teát, kávét, tejet) és egy darab gyümölcsöt (reggelinél ananász, görögdinnye, dinnye, eper vagy kivi különösen értékes) vagy egy gyümölcslevet. Emlékeztetlek arra, hogy az édes termékeket nem tiltják, de reggelente kis mennyiségben kell fogyasztani.
4/Ne erőltesse magát. Fokozatosan szokja meg.
Egy kávé… és semmi más… Ott felismeri azokat, akik reggel sietnek, és azokat, akik nem tudnak semmit lenyelni, amikor felébrednek. Egyszer tényleg éhgyomorra megyünk dolgozni. Ez nem nagyszerű, de alkalmazkodhat úgy, hogy később megeszi a reggelit, megérkezik például a munkahelyére vagy a 10 órás szünetre. Azok számára, akiknek ébredéskor problémája van valamit enni, nem kényszeríti magát. Csak fokozatosan kell megszokni. Mindenekelőtt ne démonizáld a reggelidet! Az öröm pillanatának kell maradnia (vagy azzá kell válnia). Soha ne erőltesd magad, próbáld ki magad, és lenyűgözni fogod magad!
Gyakran hallom, hogy reggelre túl nehéz fehérjét (szalonnát, tojást, túrót ...) enni. Ez csak a szokás kérdése. Először is csak vasárnap reggel próbáld meg megtenni. Apránként sokkal természetesebbnek tűnik számodra, és egy LeCoinForme stílusú hétvégét töltesz.
Yann Coudercről
Hasonló cikkek
3 gyors fehérje reggeli ötlet
Kiegyensúlyozott reggeli: Útmutató
21 megjegyzés
A mostohaapámnak, aki 87 éves, szív- és érrendszeri problémái vannak, mert fiatal korában reggel fehérjét evett: felvágottakat, tojást, sajtot. Ismerek más embereket, akik reggel tojást esznek, például a briteket, és egészségügyi problémáik voltak. Úgy gondolom, hogy leginkább minden reggel szedése sokat hoz.