Reggeli; Képzés - igen vagy nem diós tök granola
Gondolkodott már azon, hogy egyesek miért reggeliznek, mások miért nem? Tehát folyamatosan kérdezem magamtól, hogy mi történik. Sajnos be kell vallanom, én sem vagyok breakfaster. Ez valójában kár, mert azt mondják, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. De valójában miért? A reggeli fogyasztása valóban a nap legfontosabb étkezése?
Ha az egész témát a tudomány szemszögéből nézzük, akkor egy dolog gyorsan világos - a vélemények eltérnek! Ebben a kérdésben még nem sikerült egyértelmű konszenzust találni. Míg egyesek azt állítják, hogy a reggeli hosszú távon hízik, mert feleslegesen növeli a vércukorszintet, mások szerint a reggelit kihagyók túlsúlyossá válnak. A dolgok világos, objektív szemszögéből csak egy dolog jelenik meg egyértelműen - a gyerekeknek és a fiataloknak reggelire van szükségük! A svédek megtudták, hogy azok a felnőttek, akik fiatalkorukban alig vagy egyáltalán nem reggeliztek, túlsúlyosak voltak, mint azok a felnőttek, akik serdülőként rendszeresen ettek reggel valamit.
Mi van ezzel a fontos étellel most?
Hosszas és intenzív kutatás után egy dolgot biztosan elmondhatok ... Fogalmam sincs! Valószínűleg típus kérdése, hogy reggelire van-e szükség vagy sem. Ha szakaszos böjtre gondolunk, azt gondolom, hogy teljesen lehetséges, hogy a reggeli nem elengedhetetlen.
Gyakran éhgyomorra edzenek velem a sportágyúim - főleg azok, akiket reggel izzasztásra késztetnek. Sokkal csábítóbb egy kicsit hosszabb ideig feküdni az ágyban, mint időben ellátni magad energiával az edzéshez. Nagyon sok megértésem van ehhez is!
Reggeli edzés előtt - igen vagy nem?!
Tehát ez a téma annyira kiterjedt, hogy nem lehet gyorsan megmagyarázni egy bekezdésben. A megfelelő reggeli a teljesítmény szintjétől, a rád váró terhelés típusától és az egyéni céltól függ. Attól függően, hogy hobbi vagy versenyző sportoló vagy, a reggelit másképp kell megtervezni. Tehát azt is módosítanod kell, hogy állóképességet vagy erőt edzel-e, és hogy fogyni vagy izomtömeget akarsz-e fejleszteni.
Lehetséges a józan edzés is. Egy "trend", amely egyre inkább megjelenik. Ez a fajta képzés nagyon egyéni. Vannak, akik nem "tolerálják" ezt a fajta edzést, mások számára pedig a nem plusz-ultra. Általában azonban egy dolog egyértelmű - ha éhgyomorra edz, a test jobban/hatékonyabban megtanulja, hogy visszaszoruljon a zsírtartalékokba - ez segít a fogyásban. Az üres gyomorral végzett hosszú kocogás elősegítheti a test felkészülését a hosszabb futásokra és jobban kihasználhatja az energiaforrásokat. Ez mind remekül hangzik, de sajnos a teljes teljesítménypotenciál éhgyomorra nem elérhető. Ezért a teljesítmény növekedése nem túl hatékony. De fogyáskor kontraproduktív is lehet, mert nem ritka, hogy az üres gyomor étvágyhoz vezet. Innentől kezdve egy fejőslány-számla - ha többet esznek, mint amennyit elégetnek, azt nem fogadják el.
Tök granola mogyorós tejjel
Aki ismer, tudja, hogy semmi mást nem utálok, mint az étel pazarlását vagy kidobását. Igen, igen ... Az élelmiszer-pazarlás csökkentése nem újdonság, de valójában nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy felelősek vagyunk a szemétbe, és inkább a gyomorba kerülő ételek mennyiségének csökkentéséért. Félreértés ne essék, nem azt mondom, hogy egyél szemetet ... bár néhány kísérletben, amelyet korlátozott főzőtudásommal kezdek, ez szoros. Mindenesetre mindegyikünknek ügyelnie kell arra, hogy a lehető legkevesebb ételt dobja el, és helyette használja.
Amikor megkaptam a facsarót, nagyon szerettem volna diótejet készíteni. Keveset tudtam, hogy a facsaróm nem volt tökéletes erre, amikor az ötlet eltalált. Mivel először gyümölcsleveket és zöldségeket préseltem ki, ez a projekt őszre húzódott. Először a Vegi Sue gyümölcsleveket készítették (zöld, narancs, piros). Ennek ellenére októberben végül találtam időt arra, hogy ennek az ötletnek szenteljem magam, és mogyorótejet akartam készíteni.
Mogyoró tej - összetevők
Mogyorós tej - készítmény
- Áztassa a diót egy éjszakán át vízbe
- Ürítse ki a vizet, és tegye az áztatott diót a facsaróba
- Kész = ránctalan!
Vigyázzon, hogy a facsaró kezelje az anyákat. Az enyémnek nem feltétlenül volt a legjobb teljesítménye ebből a szempontból ... sajnos!
Figyelem: Ne dobja ki a törkölyt (ez marad meg a dióféléktől, mint fix alkotóelem). Varázsolunk belőle valami finomat ... mégpedig a sütőtök granolánkat!
Varázsolhat egy csodálatos tökpizzát is a törkölyből. A recept hamarosan következik! Újabb receptet talál a marc használatához Ulli blogtól, a kedves barátomtól és blogger kollégámtól a Cookies & Style-tól. Ulli keneget és palacsintát varázsolt a törkölyből. Ehhez mandulát használt 😉
Diós tök granola
A recept nagyon egyszerű. A megadott mennyiségek durva irányértékek. A granola összetételét tetszés szerint megtervezheti, és más összetevőket is keverhet - éppen úgy, ahogy akarja. A mogyoró a mogyorótej maradék törkölye.
A megadott mennyiségek nagyon sok granolára vonatkoznak - ha elrontom a konyhát, akkor jobb, ha rendbe hozom ... főleg sok granola esetében. Ez jól tárolható!
Hozzávalók:
- 1 kg tök
- 400g zabpehely
- 350 g mogyoró törköly - alternatív megoldásként használhat már őrölt mogyorót is
- 50g lenmag
- 70g chia
- 30g szezámmag
- 70g datolyaszirup
- 2 teáskanál őrölt gyömbér
- 2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 3 teáskanál kókuszolaj
- 3 teáskanál tahini
Készítmény:
- Vágja a tököt apró darabokra és főzze puhára
- Finoman pürésítse meg a főtt tökdarabokat
- A még meleg pürét kókuszolajjal, tahinival, datolyasziruppal, gyömbérrel és szerecsendióval finomítják. A legjobb addig keverni, amíg minden homogén tömegű nem lesz.
- A száraz összetevőket (mogyoró, zabpehely, lenmag, chia és szezámmag) egy nagy tálban keverjük össze.
- Adja hozzá a tökpürét a kevert száraz hozzávalókhoz. Ügyeljen arra, hogy mindent jól összekeverjen. A granola száraz összetevőit egyenletesen el kell keverni a sütőtökpürével.
- Melegítse fel a sütőt 150 ° C körüli levegőre
- A nedves, homogén keverékű granola masszából apró darabokat morzsoljon a sütőpapírra. Minél kisebbek ezek a darabok, annál gyorsabban készül el a granola.
- A nedves granolával és 150 ° C-on kb. 30 percig sütjük ropogósra
A granola jól illeszkedik a mogyorós tejhez. Ha akarja, finomíthatja reggelijét friss gyümölcsökkel. A körte és a szőlő különösen jól passzol hozzá. Ez akkor íze "ősz".
Valószínűleg már tudja, hogy a chia egy úgynevezett szuperélelmiszer. Nyáron cukormentes lekvárt is készítettem belőle - a recept hamarosan megjelenik. Ebben a bejegyzésben azt is elmagyarázom neked, hogy miért a chia szuperétel. Mint már említettük, a granolához más szemeket és dióféléket is használhat - például: napraforgómag, quinoa durranás, pekándió és még sok más.
És a történet erkölcse?
Tehát most már tudja, hogy működik a reggelivel, és milyen a táplálkozás az edzés előtt. Van recepted is hozzá - szív mit szeretnél még? Mit szólnál egy edzéshez velem? Szívesen lépjen velem kapcsolatba - az első konzultáció ingyenes és nem kötelező. Ha be szeretne vetni egy kulisszatitkot a személyes konyhai harcomba, vagy érdekli az edzés, kérem, kövessen a közösségi média csatornáimon - elérhető az Instagram és a Facebook 😉
Most rágcsálom a granolámat, majd hamarosan elvégzek egy kis edzést - a finom energiaellátókkal a gyomromban, ami nem okozhat problémát 😉