Reggeli, vacsora, csecsemő 6 hónap Kérdés Birgit Neumann dietetikushoz - Főzés gyerekeknek
Neumann Birgit válasza
A kicsi 6 hónapos. Egy hónappal ezelőtt kezdtük a zöldségkását (ma már húst is) (itt főzök magam), és néhány napja ő is kap kását este. Itt egy kész vízilóval kezdtem, mert nem voltam biztos benne, hogy igen/nem főzök-e tehéntejet és melyik gabonapelyhet használom. Itt lenne nekem egy javasolt receptem? Használhatok például nagyon klasszikus zabpelyhet?
Reggelire pedig szeretne enni is valamit, amikor látja, hogy eszem. Mindig egy Milupa Safari kekszet teszek a kezébe, amit megszív. De úgy gondolom, hogy nagyon édes ízük van. Mit tanácsolna, mit kínáljon neki reggelire?
Köszönöm és tisztelettel
Susi
Írta: Susiii, 2017.04.04., 13:32
Reggeli + vacsora baba 6 hónap?
Szia Susii
Este önállóan elkészíthet egy zabkását is.
Használhat hagyományos instant babapelyhes pelyheket, vagy ha Ön vagy babája szereti, akkor hagyományos zabpehely.
Az esti zabkása alapvető receptje a következő:
200 ml "tej" (vagy baba tej/elő- vagy tehéntej, vagy fél tej, mumi vagy víz plusz szoptatás)
20g instant bébi gabonapehely * a bébiételek kínálatából
20g gyümölcspüré
* Csak annyit kell tennie, hogy a baba instant gabonapelyheket keverje a meleg folyadékba. Fel kell forralnia a Kцlln cég olvasztott pelyheit vízben,
A bébi gabonapelyhek más néven is kaphatók:
A Hipp cégnél ezeket a pelyheket nevezik például: organikus gabonakása, rizspehely, finom köles. 7 szemes, jó reggelt! Bircher müzli stb.
A Milupánál például: bio rizs pehely - gabonakása, organikus búzadara gabonakása, organikus 7 szemes pehely - gabonakása
Alete-nél: gabonakása
Az Alnaturánál: 4 szemes gabonakása, zabkása, köles gabonakása és még sok más.
Holle-ban: organikus babakása köles, bio babakása tönköly és még sok más.
Sunvalnál például: organikus teljes kiőrlésű tönkölykása stb.
A baba gabonapelyheket szigorú ellenőrzésnek vetik alá, és Vit1 B-vel dúsítják. A kereskedelmi pelyhek nem felelnek meg olyan rendkívül magas minőségi követelményeknek, mint a baba termékek. Mivel a babatermékeket a "különleges fogyasztói csoportok élelmiszeréről szóló rendelet" (korábban: a táplálkozásról szóló rendelet) révén betartják és speciális ellenőrzéseknek vetik alá. Itt vannak megadva bizonyos anyagok stb. Kötelező érvényű határértékei.
Továbbra is lehetséges más termékek használata.
A baba instant pelyheknek további előnye, hogy csak a meleg folyadékba kell keverni őket. Ez kényelmes, és a legtöbb anya értékeli ezt a gyors elkészítési módot.
Használhat közönséges zabpelyhet is a zabkásához.
A hagyományos zabpehely * hátránya a baba instant pelyhekkel szemben:
az állaga (aprítás után is) durvább. Csak ki kell próbálni.
A vegetáriánus zabkásához (hús helyett zabpehely) ebben az országban "valódi" zabpehely (esetleg bio) is ajánlott a magas tápanyagsűrűség miatt. A zabpelyhet meg kell főzni, majd meg kell duzzadni. Általában könnyen emészthetőek.
A tej zabkását fél tehéntejjel és fél vizet használhatja, mivel a zab elég magas zsírtartalmú.
Forraljunk fel 100 ml tejet 100 ml vízzel, keverjünk bele 20g zabpelyhet (esetleg összetört), keverjük össze, forraljuk fel, hagyjuk megduzzadni. Adjunk hozzá 20 g gyümölcspürét.
Zabkása zabkása
200 ml tehéntej vagy fél tej
2 enyhén halmozott finom zabpehely (apróra vágva)
1 percig főzzük keverés közben. Hagyja még egy kicsit pihenni
Adjunk hozzá 2 evőkanál gyümölcslevet vagy gyümölcspürét.
Keverjük össze.
A babatejet és a múmiát nem szabad forralni. Tehéntejet/fél tejet vagy vizet viszont fel kell forralni az elkészítéshez. Nagyon fiatal csecsemőknek ajánljuk az úgynevezett fél tejet, hogy alacsony legyen a fehérjetartalom. A tehéntej több fehérjét (és kalciumot) tartalmaz, mint az anyatej vagy a baba tej. Minél idősebbek a csecsemők, annál jobban elviselik a tehéntejet, metabolizálhatják a nagyobb mennyiségű fehérjét és kalciumot, és több energiára is szükségük van. A tejkását tartalmazó fél tej végül teljes tejjel helyettesíthető (7.-8. Ch-től).
Ha szoptat, tejkása helyett tejmentes GOB-ot kínálhat. A gyümölcstartalom magasabb, a zabkása zsírot (olajat vagy vajat) tartalmaz, ami jó ízű. Mint gabona, a zab csodálatosan alkalmas erre.
Teljesen normális, hogy a kicsi reggelente szeretne veled enni. A csecsemők utánozzák a körülöttük lévő világot. A keksz, bár édes íze van, alapvetően rendben van. Kevésbé a táplálkozásról és inkább az összetartozás érzéséről és a közösségbe való illeszkedésről szól, utánzás révén. Felveheti ezt, és megadhatja a kislánynak puha kenyeret (kéreg nélkül) vagy az első puha ujjat, ha önállóan be tudnak ülni az etetőszékbe. Puha gyümölcsdarabok (szükség esetén főzve) is lehetségesek. Esetleg egy (csecsemő) kétszersült.