Regionális konyha recept Élesztő tészta pizzához

Az alábbi csúszka lehetővé teszi, hogy menet közben módosítsa az összetevők mennyiségét az alkatrészek vagy az emberek száma, de a főzési idő függvényében.

6 fő részére ()

konyha

Hozzávalók

  • 12 gramm sütőélesztő
  • 4 evőkanál teljes tej
  • 200 gramm liszt
  • 1 egész tojás
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 gramm só

Felszerelés)

  • robot, ha lehetséges
  • egy szitát
  • száraz ruhával

Az élesztő tészta elkészítése a pizza receptjéhez

Az élesztőt langyos tejben oldjuk fel.
Adjunk hozzá kevés lisztet, és hagyjuk 30 percig meleg helyen kelni.
Ezután adjuk hozzá a felvert tojást és az olajat.
Szitáljuk meg a lisztet és a sót.
Készítsen egy szökőkutat a közepén, és öntse bele az előző készítményt.
Gyorsan keverje össze, ha szükséges, adjon hozzá egy kis lisztet, hogy lágy tésztát kapjon (le kell jönnie a tálról).
Erősen gyúrjuk.