Rehabilitációs szakértő lazac kelkáposzta citrommal és mustárral
A # kelkáposzta nemcsak igazi téli étel a # szezonalitása miatt - kinti hideg hőmérsékleten is felmelegít, és a hideg évszakban sok # VitaminC-vel támogat. Ezenkívül sok # vasat szolgáltat, ami fontos a vérképzéshez és ezáltal a szív egészségéhez, és magas #vitaminK tartalmának köszönhetően megakadályozza az erek meszesedését.
összetevők
1 kg kelkáposzta, friss (kb. 400 g nettó)
só
10 g repceolaj
200g krémsajt
1 evőkanál mustár, szemcsésebb
1 teáskanál dijoni mustár, forróbb
víz
5 evőkanál citromlé
1 evőkanál citromhéj, finoman reszelt
1 teáskanál méz
4 db lazacfilé kb. 180-200 g
készítmény
- Tisztítsa meg a friss kelkáposztát és alaposan mossa le többször. Blansírozzuk bő forrásban lévő vízben 2 percig, majd fedjük le és szűrőn szűrjük le.
- A mártáshoz egy serpenyőt repceolajjal közepes hőmérsékletre melegítünk, hozzáadjuk a krémsajtot, a mustárt, 3 evőkanál citromlevet és a citromhéjat, majd vízzel simára keverjük. Pároljuk óvatosan, fűszerezzük a mézzel, sózzuk.
- Fűszerezzük a lazacfiléket sóval és 2 evőkanál citromlével, és óvatosan sütjük a repceolajban 3-4 percig mindkét oldalon.
- Rendezze a kelkáposztát előmelegített tányérokra, tegye rá a lazacot, és fedje le a mártással.
- Sült burgonyához, szalonnás tésztához vagy rizthez illik.
Hasonló cikkek
tök krémleves
2019. október 31
A tökleves az # Őszhez tartozik, mint a fagylalt a nyárig. A # tök # karotinoidokban található színezékek csökkentik a szív- és érrendszeri megbetegedések, különösen a # szívrohamok kockázatát, ezért teljesen hasznosak a # szív egészségére.
Melyek a szívroham tünetei?
A szív a vért a testünkbe pumpálja, és ellátja a szükséges tápanyagokkal. Szívroham során a szívizomot ellátó artériák egyike blokkolódik, és a környező szövet elhal. Az eredmény: a szívizom már nem működik megfelelően ... tovább →
Burgonya csónak
2019. szeptember 2
Külföldön a #kotatoes, a káposzta mellett, a németek kedvenc # zöldsége. Hogy ez igaz-e, nyitott kérdés, de mindenesetre számos fontos # tápanyagot nyújtanak számunkra, a # szív egészsége érdekében is. Mivel a benne lévő # kálium és # magnézium stabilizálja például a szívsejteket.
Kövess engem
A Dr. Petra Becker
HausMed - Online Egészségügyi Coaching
Foglalja le most személyes edzését a következő címen: HausMed
Mik a HausMed coachingjai?
Psyrena
Gyorsan és egyszerűen megtalálja pszichoszomatikus utógondozását
csoport helye
Gyors és egyszerű a csoportterápia