Reine Ligne leves; Ízlelőbimbók

Hagytam egy Aïga bolhidát készíteni, amikor eszembe jutott ez a recept, az egyik első a blogon, és ezért nem volt fénykép.

Ez a recept anyukám kulináris örökségéből származik. Nem tudom, miért hívják így, és még soha nem ettem sehol máshol. Másrészt, amikor a Vaison la Romaine-nál voltam, hölgyekkel találkoztam, akiknek különlegessége a levesek készítése. Mondtam egyiküknek, ezt a levest, amiről senki sem tudott. A hölgy nevetésben tört ki, és felhívta testvérét, hogy „Hé! Tudod mit ? A kis hölgy megkérdezi, ismerem-e a "királynő levesét"! "Mielőtt hozzám fordulna és azt mondaná ..." a családja fekete lábú? "... És igen, 37 éves koromban megtudtam, hogy a királynő leves" odaát "különlegesség, amelyet nyilván a családom hozott vissza a bőröndjébe. Még mindig nem tudom, miért hívják így, de most már tudom földrajzi eredetét.

---