Rejtett éhség - Welthungerhilfe
Ha hiányoznak a vitaminok és ásványi anyagok, az egészség és a fejlődés szenved. Kétmilliárd ember érintett világszerte.
A 25 éves Palang Hikoka férjével és 16 hónapos csecsemőjükkel az indiai Hikiriguda kis faluban él. Az adivasi őslakos közösséghez tartoznak, India első lakói. Hagyományosan az erdő vad gyümölcseivel táplálkoznak. De ezek az ismeretek egyre inkább elvesznek, és az erdőterületek egyre kisebbek. Az Adivasi táplálkozási helyzete ezért nagyon rossz.
Palang Hikoka fia veszélyesen alultáplált. A Welthungerhilfe és társszervezete, az Living Farms a népcsoportot hagyományos életmódjukban akarják megerősíteni. Tanfolyamokon Palang megismeri a rég elfeledett erdei gyümölcsöket, amelyek hozzájárulnak családja kiegyensúlyozott étrendjéhez. Ma fia jól táplált és fejlett.
Biztosítsa a kiegyensúlyozott étrendet
Az egészséges élethez nemcsak a megfelelő mennyiségű étel, hanem a kiegyensúlyozott összetétele is döntő fontosságú. Mindenkinek szüksége van mikroelemekre, azaz vitaminokra, ásványi anyagokra és nyomelemekre az egészséges fejlődés érdekében. Ha például hiányzik az A-vitamin, a jód, a vas vagy más fontos tápanyag, akkor testi és lelki egészsége szenved.
Nincs teljesen világos a világon: a világ számos országában az éhséghelyzet "súlyos" vagy "nagyon súlyos".
Csaknem kétmilliárd ember - ez a világ népességének csaknem egyharmada - éhezik világszerte észrevétlenül, mert nem fogyaszt elegendő vitamint és ásványi anyagot. "Rejtett éhség" -ként szenvednek. Még a magas kalóriát fogyasztó embereknek is hiányozhatnak a mikroelemek. A feltörekvő és az iparosodott országokban élő embereket is rejtett éhség éri.
A legnagyobb szükség van a gyermekekre és a terhes nőkre
A várandós nők és gyermekek számára az úgynevezett első 1000 nap alatt a fogantatás és a második születésnapjuk között egy ilyen hiány súlyos következményekkel jár testi és szellemi fejlődésükre. A terhesség és a szülés komplikációi, alacsony születési súly, növekedési retardáció, csökkent tanulási képesség és a krónikus betegségek egész életen át tartó kockázata.
Harcolj a rejtett éhség ellen
Válaszok az éhséggel kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre
A rejtett éhség fenntartható leküzdésének kulcsa a kiegyensúlyozott étrend, valamint a változatos és tápláló ételek elérése. A vitamin- és ásványianyag-kiegészítők vagy az ételek dúsítása a rejtett éhség megelőzésének számos módszere közül kettő.
Ezekkel a megközelítésekkel azonban csak az alultápláltság tünetei és nem az ellen lehet küzdeni. A probléma fenntartható megoldásához azonban ki kell kezdeni az okokat. A mezőgazdaság diverzifikációjáról, a kiegyensúlyozott étrend, a tiszta ivóvíz és a közegészségügy előmozdításáról, az egészségügyi ellátáshoz és az oktatáshoz való hozzáférésről, a nők felhatalmazásáról szól - és különösen a helyi jövedelmek növeléséről. Az alultápláltság elsősorban annak köszönhető, hogy az érintett emberek nem engedhetik meg maguknak az egészséges táplálkozást.
Válogatott projektek a rejtett éhség ellen
Amikor Rina Jharkhandból be India Amikor megtudta, hogy gyermekei alultápláltság és alultápláltság jeleit mutatják, meglepődött: „Természetesen a múltban főleg rizs és krumplipüré volt. Zöldségeket vagy akár gyümölcsöt mindig adtak hozzá, amikor volt elég pénzünk. Mindenki így csinálta, akkor hogyan lehet baj? ”Egy 15 napos táplálkozási táborban megtanulta, hogy nem minden étel egyforma, más-más hatással vannak a szervezetre. Ez lehetővé tette számára, hogy jelentősen javítsa gyermekei táplálkozási helyzetét. A Welthungerhilfe három partnerszervezettel dolgozik 120 falu táplálkozási és egészségügyi helyzetének javításán. Tudj meg többet!
Az északkeleti Karamoja régió alultápláltságának kezelése Uganda Ennek ellensúlyozására a Welthungerhilfe a lakossággal együtt rendhagyó megközelítést követ: 400 nő kapott kecskét gyermekeik megfelelő táplálására - Karamojában hagyományosan a férfiak az összes jószág tulajdonosai. A kezdeti szkepticizmus után a férfiak elfogadták a megközelítést. A kecsketulajdonosok ma már a közösség tisztelt tagjai. A fehérjében gazdag kecsketej sok család étlapján szerepel. Az utódok értékesítése fontos jövedelemforrás. Tudj meg többet!
Dedza és Mangochi kerületben, Nyugattól nyugatra Malawi A lakosság mintegy 80 százaléka kisüzemi mezőgazdaságból él. Az elmúlt években azonban a súlyos aszályok és áradások egész növényeket pusztítottak el a kerületekben. Az alultápláltság és az éhség enyhítése érdekében a lakosság most a permakultúrára támaszkodik: az alapelv az ökológiailag, gazdaságilag és társadalmilag fenntartható gazdálkodás minden erőforrással. A helyi növényeket termesztik, a mezőket és a kerteket úgy kezelik, hogy a rendelkezésre álló erőforrásokat optimálisan használják fel. Például a szennyvizet öntözésre használják, a saját készítésű komposztot használják műtrágyának, és egymás mellé olyan növényeket ültetnek, amelyek előnyösek egymás számára. Tudj meg többet!