Rejtett kalóriák - Empower
Tudta, hogy a híres Sherlock Holmes nyomozót egy igazi ember ihlette? Az Edinburgh-i Egyetem orvosprofesszora, a szerző Conan Doyle professzora volt. Akárcsak ő, a könnyen figyelmen kívül hagyható részletekből kiindulva, minden részletet felhasználva, eljutunk az igazsághoz, vagyis a a naponta elfogyasztott kalóriák mennyisége. Az egészségügyben az ilyen részletek különösen fontosak.
Például a címkén nagyot ír: "természetes gyümölcslé"! Hány százalék? És mit tartalmaz még az a lé? Mennyi cukor és mennyi kalória van benne? Ma címkéken és reklámokon keresztül nézünk át, hogy eljussunk az igazsághoz. Miért? Ha minden nap csak 100 kcal-t eszünk többet, mint amire szükségünk van, a maradék lerakódik. Ha az elmúlt évben felszedett plusz kilókat, ez azt jelenti, hogy több kalóriát fogyasztott, mint amennyit a teste fogyaszt, és figyelnie kell ezekre a részletekre.
Különböző étrend
A mai étrend radikálisan eltér a néhány évtizeddel ezelőtti étrendtől. Több feldolgozott ételt és kevesebb "igazi" ételt eszünk. Borítékleveseket, borítékmártásokat, konzerveket és finom félkész termékeket használunk. Az élelmiszerek megőrzése érdekében adjon hozzá sok cukrot vagy sok sót, és hogy finomabbak legyenek, adjon hozzá zsírt. Keményítőt adnak az "alacsony zsírtartalmú" termékekhez. Végül ez extra kalóriákat jelent, és észre sem vesszük, hogy megesszük őket.
Például sütemények zsírot adtak hozzá, és ettől ízletesek és bolyhosak. Egy egyszerű konty 230 kcal van benne, ha adunk hozzá néhány szezámmagot, finomabb lesz, de 270 kcal lesz, még 40-kel. a csomag pihe 70 grammban 18,5 gramm zsír és 320 kcal van, bár úgy tűnik számodra, hogy valami könnyedet eszel. Természetes burgonya 200 gramm/100 gramm, a sülteké 50% -kal több! hasábburgonya 160 kcal/30 gramm (kis csomag).
Gyümölcs joghurt gyümölcs kivonatot ad hozzá, de tartalmazhat cukrot és keményítőt, ezért kis mennyiségben sok kalóriát rejt, például egy "ivó" gyümölcsjoghurt 330 ml és 210 kcal. És gyümölcslevek a csomagoltnak elég sok köze van a kémiához, mert különben nem lehet őket megőrizni. Jégkrém cukor és zsír van benne, tehát 197 kcal és 9,8 gr lipid/100 gramm, a félzsíros tejben csak 45 kcal/100 ml.
vércukor
Vannak olyan ételek, amelyek gyorsan emelik a vércukorszintet, és ha nem tudja felhasználni ezt az energiát olyan gyorsan, mint a zsír (mint zsír), akkor a vércukorszint gyorsan csökken, és újra éhes leszel. Paraméterként a "glikémiás indexet" használják.
Például a csokoládé nagyon magas glikémiás indexű. A sörnek pedig magas a glikémiás indexe! Tehát gyorsan lerakja a felesleges energiát. Bármilyen alkohol kalóriatartalmú, és hozzáadódik az ételben lévő kalóriákhoz. A grill-sör kombináció ellenállhatatlan kombináció, sok jókedv és sok kalória.:)
A kevésbé feldolgozott élelmiszerek ennek ellenkező hatása van. Adjon hozzá egy salátát a steakhez, és a benne lévő növényi rostok lassítják a felszívódást, a test hosszabb ideig hatékonyabban fogja használni az energiát, és semmit sem kell tárolni. A salátában található ásványi anyagok és vitaminok segítik a test jobb működését.
Adjon hozzá egy gyümölcsöt a perecéhez, és a rost lassítja a szénhidrátok felszívódását, ugyanazzal a hatással, hogy több energiával rendelkezik. A frissen facsart gyümölcslé tartalma eltér a csomagoltól, és több vitamint tartalmaz (tartósítással egyes vitaminok elpusztulnak). Természetesen, ha a gyümölcsöt önmagában eszi, a hatás még összetettebb lesz. Ezek az étkezési szokások apró változásai, amelyek idővel nagy hatással vannak.
Elég, ha egy hétig tanulmányozza a zsír- és kalórialistákat (természetesen figyeljen a mennyiségre és az adagokra, keresse meg a sokféleképpen megfogalmazott információkat), hogy tudja, mit kell tennie! A mai információk csak felhívják a figyelmét. Meghívlak, hogy tanulmányozza a termékcímkéket, a tartalomjegyzékeket és a kalóriákat, hogy pontosan tudja, mit eszel. Talán nagyítóra lesz szüksége, akárcsak az elején említett híres nyomozónak.:)
Dr. Simona Ros vagyok, a wellness iránt szenvedélyes családorvos, és meghívom Önt, hogy felfedezze lépésről lépésre a szép és egészséges testben élvezet örömét.