Ételkészítés Táplálkozási trend A "tiszta étkezés" öt alapelve
Élvezze egészségesen: Csak friss, egészséges és egészséges összetevőket használnak a jelenleg különösen népszerű "Buddha tálakban".
Tartósítószerek és színezékek helyett friss és természetes fogyasztás: Egyre többen értékelik a kiváló minőségű alapanyagokat.
által djd
2017. december 02., 5:12
Az, hogy mit eszünk, nagyban meghatározza az érzésünket: nyilvánvaló betekintés, amelyet egyre több fogyasztó vesz a szívére. Vegetáriánusok, vegánok, gyümölcsösök - ma már szinte mindenki másképp étkezik. A legújabb trend értéket tulajdonít a "tiszta" étrendnek. Az egészség és a fitnesz növelése áll az úgynevezett tiszta étkezés középpontjában. A diéta mögött öt alapelv áll.
1. Csak természetes ételek
Kerülje a feldolgozott ételeket. Csak friss és természetes alapanyagok szerepelnek az étlapon. "A tiszta étkezés többek között a kényelmi termékekről való lemondást jelenti, és elvileg eltérést jelent az ipari fogyasztói magatartástól" - mondja David Kugler a tiszta étkezés szakértője. Kerülni kell az élelmiszerekben található kémiai adalékokat, például a tartósítószereket és a színezékeket.
Távolodjon el a feldolgozott ételektől, csak friss, természetes összetevőket használnak a konyhában: Ez valószínűleg a "tiszta étkezés" étrend legfontosabb alapszabálya.
2. Kevesebb cukrot, kerülje az édesítőszereket
A cukorfogyasztást a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell - ez a glikémiás index egekbe szökését okozza, és felesleges kalóriákat tartalmaz. A mesterséges édesítőszerek azonban nem helyettesítik a tiszta étkezést, ehelyett természetes édesítőszereket, például mézet, agave szirupot vagy stevia-t lehet használni.
3. Fogyassz kevesebb sót
A sós fogyasztás a tiszta étkezési konyhában is jelentősen csökken. Végül is, a késztermékek és a magasan feldolgozott ételek gyakran sok sót tartalmaznak, ellentétben a természetes termékekkel. De nem szabad teljesen nélkülözni: A helyes mennyiség napi 7-15 gramm körül van.
4. Minden egy étkezés alatt
A következő szabály az, hogy a nap fő étkezésének a lehető legtöbb fontos tápanyagot kell tartalmaznia. "Ez magában foglalja a fehérjéket, zsírokat, összetett szénhidrátokat, valamint a vitaminok és ásványi anyagok jó részét" - magyarázza David Kugler. Az úgynevezett Buddha tálak például divatosak - egészséges ételek egy tálból, amelyek sokféle tápanyagot tartalmaznak.
A gyümölcs és a zöldség az étrend középpontjában áll. Mivel a tiszta étkezés fontos alapelve, hogy a lehető legtöbb fontos tápanyagot beépítsék minden főétkezésbe.
5. Igyon sok vizet
A tiszta, természetes víz elengedhetetlen része a tiszta étkezésnek: segít méregteleníteni a testet, nem tartalmaz kalóriát, ezért bőkezűen élvezheti egész nap. Ha ízváltozásra vágyik, keverje össze a vizet teával vagy frissen facsart gyümölcslével. Másrészről a cukros italok és bármi, ami adalékokat tartalmaz, tabu.
Aki recepteket keres, rengeteg ötletet találhat, megjegyzést fűzhet a receptekhez, és megoszthatja azokat a "Küchenlust" főzőportálunkon.
Finom receptek a főzéshez, finomításhoz, véleményezéshez és megosztáshoz a "Küchenlust" interaktív főzőportálon érhetők el. Csak kattintson ide!