Rejtett zsírok az élelmiszerekben

A legtöbb ember csak azért nem hízik fel, mert túlevik. Ehelyett gyakran rosszat eszünk, nevezetesen magas kalóriatartalmú ételeket. Ugyanakkor egyre inkább ápoljuk a krónikus ülő életmódot, és nem használjuk fel újra az elfogyasztott kalóriákat. Az élelmiszeripar állítólag "finomított" ételekkel segít abban, hogy minden nap túl sok sót, cukrot és zsírt fogyasszunk. Hogy ne vegyük észre, mi történik velünk, töredezett, apró nyomtatott vagy latin tartalmak ingerlik. A reklámipar is keményen dolgozik azon, hogy bizonyos termékeket megvásároljunk. Általában hasznos megkülönböztetni kétféle ételt:

Egyrészt vannak olyan hamisítatlan élelmiszerek, amelyeket mezőgazdasági művelési és tenyésztési intézkedések, valamint alacsony feldolgozás révén állítanak elő. Létfontosságú anyagtartalmuk és természetes zsírtartalmuk révén biztosítják túlélésünket. A rost, az ásványi anyagok, az aromák és a vitaminok természetesen benne vannak. A szervezetet kalibrálják, hogy ezeket kötött formában felszívja és feldolgozza. Másodszor, van étel. Kóstolhatnak nagyon jól, de tartalmuk szempontjából teljesen értéktelenek. Az ilyen ételek felismerhetők

- erős ipari feldolgozás
- Mindenféle töltőanyag, például kötőanyagok és emulgeálószerek
- ízfokozók
- hozzáadott színezékek
- rejtett zsírok
- több külön deklarált típusú cukor
- tartósítószerek
- vagy szintetikus aromák.

Olyan ételekkel találkozhatunk, mint köretek, müzli, készételek, gyorsételek, harapnivalók, sütemények vagy édességek.

Jó zsírok, rossz zsírok

A zsírcsapda mindenütt leselkedik

- kolbásztermékek
- Sajt és késztermékek sajttal
- tejtermékek
- Sütemények, kekszek és sós snackek
- Édességek
- készételek
- vagy panírozott és sült ételek

bele kell foglalni. Még az „alacsony kalóriatartalmú” termékre való utalásnak sem kell feltétlenül alacsony zsírtartalmat jelentenie. Ennek ellenére az alacsony zsírtartalmú nyúlós medvék nagyrészt egészségtelen cukorból és szintetikus ízekből állnak.

Titkos hizlaló ételek a zsírfrakcióból

Miért rejti el a zsírokat?

Következtetés

Táplálkozási szakértőként óhatatlanul felmerül az a kérdés, hogy a fiatalok 50 év múlva is főznek karalábét vagy sárgarépapörköltet, vagy csak kokszot, pizzát, hamburgerből készült zsemlét és kebabot esznek. Az ételtervezők számára több pénzt kell keresni a természetes termékekből, mint amennyi lehetséges lenne, ha a természetes alapanyagokat optimális "szájérzet", tömör aromák, sok cukor és ideális ízhordozó, például zsír révén értékesítenék. Tehát az élelmiszeripar számára megfelelő, hogy az étrend-kiegészítők és a diétás porok gyártása és értékesítése is ennek az iparnak a feladata. Röviden: Először túl sok zsírral és cukorral híznak meg minket, és nehéz ipari feldolgozással megfosztanak bennünket minden fontos tápanyagtól. Ezután vitaminokat, cukros gyümölcsalapú turmixokat és fehérjetartalmú étrend-turmixokat tartalmazó étrend-kiegészítőket árulnak nekünk, hogy ezzel ellenkezőleg hozzák létre az elhízás veszélyét. A manőver csak azért lehetséges, mert együtt járunk vele. A "Rejtett zsírok az ételben" témakör sok vitaanyagot kínál, és összefüggéseket tár fel, amelyeket gyakrabban kéne megkérdőjeleznünk.

---