Rendelje meg az erdei fák ízletes könyvét az interneten a címen
Nincsenek hozzászólások
Legyen Ön az első, aki hozzászólást küld az "Erdei fák finom ételei" témához.
A gyűjtők tudása - vissza a természetbe!
A mogyoróból, makkból, gesztenyéből, fenyőtűből, madárcseresznyéből és hasonlókból készült finom ételek egész évben kínálják az ízletes és ingyenes menüt!
A gyűjtők tudása - vissza a természetbe!
A mogyoróból, makkból, gesztenyéből, fenyőtűből, madárcseresznyéből és hasonlókból készült finom ételek egész évben kínálják az ízletes és ingyenes menüt!
Finom étel sövényektől és bokroktól
A 12 legfontosabb ehető vadnövény
Minden a spájzhoz
Heinrich Gasteiger, Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser
Petra Müller-Jani, Joachim Skibbe
Vegán a jövőért - 160 recept és jó ok arra, hogy ne egyen állati termékeket
Inga Pfannebecker, Tanja Dusy
Véletlenszerűen vegán - nemzetközi
A 12 legfontosabb ehető vadnövény
Aronia. A sejtvédő üzem az önellátás érdekében.
Homoktövis. A C-vitamin növény az önellátás érdekében.
A 12 legjobb úttörő ehető növény
A gyűjtők tudása - vissza a természetbe!
A mogyoróból, makkból, gesztenyéből, fenyőtűből, madárcseresznyéből és hasonlókból készült finom ételek egész évben kínálják az ízletes és ingyenes menüt!
10 fa portrék sok recept.
Egészséges élvezet ingyen: Az erdei fák és azok gyümölcsei, vagy ehető és használható növényi részei értékes táplálékot jelentenek. A gesztenyén kívül legismertebbek a makk és a bükkmogyoró, amelynek lisztje és olaja ideális a konyhához.
A fenyőmag, a fenyőméz és a tűlevelűek fiatal hajtásai, valamint a hárs és a robinia gyümölcsei is ízletes változatosságot kínálnak. Az élvezet előfeltétele a megbízható felismerés és annak ismerete, hogy mikor és hol lehet alkatrészeket összegyűjteni és újrahasznosítani.
A könyv részletes információkat tartalmaz az árukról növényportrékkal, betakarítási naptárat, valamint számos receptet és tippet tartalmaz a helyes gyűjtéshez, feldolgozáshoz és előkészítéshez.
A faarcképek felépítése
Növekedés és megjelenés
Esemény
Jellegzetes összetevők és gyógyhatások
Tippek gyűjtése
A felhasznált növényi részek és a betakarítási idő
Receptek
1. Nyírfa
Betula pendula és Betula pubescens
Nyírvíz
Nyírlevél tea
Nyírfürdő
Nyírfű gyógynövényolaj
2. bükk (1990-es fa)
Fagus sylvatica
Bükk levélsaláta
Szórakozzon a mogyoróval
Beechnut rizottó
Beechnut olaj
3. Tölgy (1989-es fa)
Quercus robur és Quercus petraea
Makkliszt
Makk pogácsák
Makk leves
Édes makk leves
Makk sütik
Makk szeletek
Makk elterjedt
Makk kenyér
Makk torta
Makk kávé
Tölgyfakéreg
4. Gesztenye
Castanea sativa
Gesztenyés zöldségek
Gesztenye és kelbimbó zöldségek
Fűszeres gesztenyepüré
Castagnaccio - édes gesztenye kenyér Olaszországból
Cérnametélt
Gesztenyés chutney
5. Luc/tűlevelűek (a 2012. év fája = vörösfenyő)
Picea abies
A fenyőmag helyett a tűlevelű magvak
Burgonyasaláta fenyőtippekkel
Indiai stílusú fenyő zöldségek
Luc szirup
Lucfenyő zselé
Lucolaj
Fűszerként lucfenyőtűk
6. Robinia (Az év fája 2020)
Robinia álacácia
Sült virágcsomók
Robini hüvelyes zöldségeket
Robinia vizes virág kivonata
Sáska limonádé
Eper sáskavirággal
Robinia virágpuding
Sáskavirág-zselé
7. Nyári hárs (1991. év fája)
Tilia platyphyllos
Hársleveles saláta
Hárslevelű zöldségek
Hársvirág tea
Hársvirágos fürdő
Hársolaj
Hársvirág limonádé
Hárs kapribogyó
8. Norvég juhar (1995. évi fa)
Acer platanoides
Juhar virág desszert
Levél és virág saláta norvég juharral
Juhar kapribogyó
Bárány saláta juharpalántákkal
Juhar "levél spenót"
9. Madárcseresznye (Az év fája, 2010)
Prunus avium
Cseresznye tea
Cseresznye és köles rakott
Lekvár fekete cseresznyével, bodzával és dióval
Cseresznyés chutney
meggyes sütemény
10. Dió (Az év fája, 2008)
Juglans