Répa Kvass recept Erjesztett ital probiotikumokkal - Les jardins de Laurent

Répakvass egy erjesztett zöldségital, amelyet könnyű elkészíteni és probiotikumokkal tölteni. Itt megtudhatja, hogyan készítsen kvasrépát!

Mi az erjedés?

A konzerválás és a fagyasztás - mint az élelmiszerek tartósításának módszerei - viszonylag újdonságnak számítanak az evolúció nagydiagramjában.

Őseink (akiknek nem volt előnyük az elektromosság előnye) nagyrészt erjesztették a terményeiket, hogy később megegyék őket. A tököt, az ízt, a ketchupot, a majonézt, a savanyú káposztát és a mustárt kezdetben erjesztették. A környezet szerint az erjesztett hal, a tojás, a miso, a kefir, a kombucha és a joghurt szintén az emberi étrend alapvető ételei voltak.

Kár, hogy elvesztettük ízlésünket a termesztett étel iránt, mert szó szerint ott kezdődik a kultúra. Ezek a bizonyos ehető elemek sok mindent tartalmaznak, ami jó nekünk; Probiotikumok, amelyek immunrendszerünket erősen tartják, és emésztőenzimek, amelyek segítenek megemészteni az elfogyasztottakat. Lehet, hogy az egészségünk romlása ezen étrendben lévő „segítők” elvesztésének tudható be? Állítólag fokozott a káposzta C-vitamin elérhetősége tízszer amikor savanyú káposztává változik.

Nemrég kezdtem el sok kvas répát gyártani és fogyasztani. Hihetetlenül egyszerű elkészíteni, és tele van probiotikumokkal. Dr. Joseph Mercola nemrég tesztelte az erjesztett zöldségeket, és megállapította, hogy ezeknek az ételeknek egy adagja annyi probiotikumot tartalmaz, mint egy nagy üveg drága tabletta. Miért nem kapja meg ugyanazt az ellátást sokkal kevesebb pénzért?

---