Répafélék; A rendezvényedet én főzöm
enni fenntarthatóan
Az étkezés öröm! Hogyan élvezhetjük az ételeket világunkban etikai, erkölcsileg helyes és egészséges szempontok alapján? A méregtelenítésről és az étrendről szóló ígéretek, az étrend-kiegészítők és a gyorsétterem-láncok, mono- vagy permakultúra, organikus vagy hagyományos, a bőség és a hiány között kerülnek szóba. A sok lehetőséggel rendelkező világban kihívást jelent megtalálni a személyes utat a személyes étkezéshez ...
Vad konyha
A nyár folyamán végigkísérem a játéktervezővé válás tanulási útját. Továbbképzés a permakultúra, a pusztai oktatás, az ételmegosztás és más témák területén. A főzés kívül a tűzön történik. Vad - spontán - kreatív. A 25 résztvevőt megmentett ételekkel, organikus és regionális alapanyagokkal főzöm. Nem csak a tűz őrzésével és a konyhában való segítséggel vesznek részt a résztvevők, különféle észlelési gyakorlatok, vadon termő gyógynövények ...
Ingyen!
Vadon termő gyógynövényeket találunk mindenhol. Tele vannak finomságokkal és olyan finomak. Szeretek pesto-t készíteni bármiből, amit a környéken találok. A gyógynövényeket kézzel aprítom fel, így ez egy durva pesztó a még több ízért. Pörkölt maggal, kevés citrommal és természetesen sok olívaolajjal jól passzol ...
Citromos gyömbérrúgás és hegy
Imádok citrommal főzni, ez sok frissességet ad. Különösen szeretem a bio citromból készült héjat használni! Egy ideje kevergetem magamnak egy citromból, gyömbérből és egy kevés fokhagymából készült italt, néha kurkuma kerül hozzá. Minden reggel iszom belőle egy lövést, ez erősíti az immunrendszeremet! Ez csak ...
Karfiol steak
Rózsaszín borssal, citrommal és friss kakukkfűvel közvetlenül a sütőből. Olyan könnyű és finom!
Vegán és tél
Induló *** Cékla- és narancsleves napraforgómagkrémmel, gyömbéres sárgarépával, répa zöld pestoval és báránysalátával füge és mustár öntettel Főétel *** Házi tészta gombával és spenót töltelékkel zsályával és citromolajjal Pácolt paprikával és friss spenót desszertdel díszítve *** Sült alma mandula- és fahéjkrémben