Részlet

Dosha diéta

A Dosha-étrend az ájurvédából ered. Három energiaformának kell összhangban lennie ahhoz, hogy egészséges és karcsú maradjon.

A dósa az alapvető életenergia, amely minden emberben előfordul. A vata (éter és levegő) a mozgás, a Pitta (tűz) az anyagcsere, a Kapha (víz és föld) a szerkezet elve. Attól függően, hogy melyik Dosha típusról van szó, bizonyos ételek különösen alkalmasak a harmónia kiegyensúlyozására és ezáltal a fogyásra is.

Általában az ezen étrenden szereplő ételnek könnyűnek, melegnek és száraznak kell lennie. A nyers zöldségeket lehetőség szerint kerüljük, ehelyett a zöldségeket enyhén meg kell sütni.

Az italokat melegben isszák, például gyógyteát vagy meleg vizet.

Az étkezés kicsi, és kora este fogyasztják. Keveset iszik evés közben, mivel a túl sok folyadék zavarja az emésztést.

Gyakran éppen a kapha zavarja meg a harmóniát: az édes, savanyú és sós dolgok felborítják a kaphát, akárcsak a tejtermékek. Szívesen eszik csirkét, pulykát, fűszereket és mézet.

---