Retete montignac - Thrina - Diéta Montignac - Fórum
# 1 sheng
- Neme, nő
- Helyszín: Bukarest
Thrina (megvásárolt szezám paszta)
A receptet izraeli Miriam barátomtól kaptam, aki Bukarestben tartózkodik, és megtanított arra, hogyan készítsek valami gyorsan reggelire vagy vacsorára "helyben". "Thrinának" hívják őket
Szezámpép (IG = 40) itt szinte mindenütt megtalálható.
1 pohár tahini (a poharam 150 ml)
1 pohár víz (ugyanaz a pohár, de kissé üres)
só ízlés szerint)
½ citrom - gyümölcslé (mindenki ízlése szerint - néha teszek 1 citromot is)
2 gerezd zúzott fokhagyma (ízlés szerint is)
finomra vágott kapor/petrezselyem (annál ízletesebb)
Arab illatokat (port) is hozott
* A Tahin-t fakanállal vagy keverővel kell keverni kis sebességgel, apránként vízzel együtt.Nagyon fontos hogy apránként, apránként tegyen vizet
Eleinte megkeményedik (a víznek megvan a tulajdonsága, hogy megkeményedjen a szezámmassza). Ne féljen attól, hogy egy idő után megváltoztatja az állagát.
* adjuk hozzá a kinyomott fokhagymát a készülékhez
* apránként adj hozzá citromlevet és kóstold meg
* só
* apróra vágott kapor/petrezselyem
Még ma is megkóstolják sót és citromlevet
Ez minden ! Az íze elviselhetetlen !
És egy kicsit közelebb a szezámpüré konzisztenciájának megvalósításához
Itt olvassa el a 6. számú kérdést/választ
2. steril
- Neme, nő
- Érdeklődés: séta a hegyekben, főzés, szabás
. a világ azok kezében van, akik bátran álmodoznak, és kockáztatják, hogy saját álmaikat éljék meg. Paulo Coelho
# 3 sheng
- Neme, nő
- Helyszín: Bukarest
Szezámmag paszta (Tahina)
Ezeket találtam. Talán vannak mások.
A bal oldali üveg műanyagból, a jobb oldali üveg pedig üvegből készül
Az üveg kb. 1/2-e belép egy adagba, de ez nem túl sok
Használat előtt egy kanállal alaposan keverje össze a tartalmát .
Steril # 4
- Neme, nő
- Érdeklődés: séta a hegyekben, főzés, szabás
. a világ azok kezében van, akik bátran álmodoznak, és kockáztatják, hogy saját álmaikat éljék meg. Paulo Coelho
# 5 Montignac_rules
- Helyszín: Ahol süt a nap.
- Mondd meg, mit eszel, és elmondom, ki vagy.
Brillat-Savarin
# 6 sheng
- Neme, nő
- Helyszín: Bukarest
Köszönöm az információt Montignac_rules
Amit közzétettem (barátom receptje Izraelből), az nem az egy szósz (ahogy mondod), de van vagy tészta . Azt hittem, a képek alapján nyilvánvaló, hogy püré állaga van
A következő böjt időszakban nagyon jó, mert nagyon gyorsan (max. 10 perc)
Ha akarod, elküldheted a mártáshoz ismert receptet is, talán még falafel-kel is (a kapcsolódó képekkel). Ez mindannyiunk hasznára válik
Ön is elküldheti a hummus receptet, amiről beszél, külön-külön vagy itt minden képpel
http: //www.culinar.r. ntignac-Hummus /
# 7 Shef de gara
- Nem Férfi
- Helyszín: egy láb a Play-től
Ezt a receptet adják át apáról fiúra
El tudja hinni, hogy édesapám - aki tekintélyes korú és párhuzamos a konyhával - két hete telefonon elmondta nekem ezt a receptet, és megőrjített a Tahini miatt (végül megtalálta a Carerfournál)
Meggyógyítja mindattól: a szívtől, a keringéstől, az öregkori ráncoktól - címerektől, az önzéstől. "szúnyogok, gúnyolódások és mások" (már nem mondom)
Az ételt-gyógyszert fokhagymával, citrommal és petrezselyemmel is készítettem egy hete, de nem tudtam, hogyan kell vizet tenni.
Nagyon szépen köszönjük!
# 8 sheng
- Neme, nő
- Helyszín: Bukarest
Boldog vendégeket !
Meghívás az asztalhoz !
Kérem, tegyen sok kaprot "bőségesen", és mondja el nekem a különbséget (petrezselyem vs. kapor) .
# 9 jó
- Nem Férfi
- Helyszín: Nagyszeben (Románia)
Szerkesztette boni, 2009. február 24. - 14:08.
# 10 Shef de gara
- Nem Férfi
- Helyszín: egy láb a Play-től
Polcok a pénztár közelében, a # 17 számmal
Igazán! Eszembe jutott, hogy elmondhassam apámnak.
# 11 Yyana
- Neme, nő
# 12 sheng
- Neme, nő
- Helyszín: Bukarest
# 13 sheng
- Neme, nő
- Helyszín: Bukarest
Miután némi fánkot tettem az ecetre, maradt 4 csodálatos darab, és a gondolataim erre a csodálatos tésztára repültek, amelyet már régóta nem készítettem.
Ne feledje: van IG = 40 Csodálatos vacsora volt számunkra
Csak teáskanálként használt paprikát vagy fánkot eszünk: D
És rengeteg kaporral: pápa): pápa)
Az elkészítés kevesebb, mint 10 percet vesz igénybe !
# 14 Yyana
- Neme, nő
Sokszor csináltam, de ma képeket is készítettem.
Csodálatos fánkokkal, paprikákkal, azaz kenyér nélkül. Sok-sok kapor
Szakterületem, már nem is mérek vizet, a szemembe teszem
Edit: Csak én vagyok a recept csodálója ?
Szerkesztette Yyana, 2009. november 07. - 22:51.
# 15 teonamon
- Neme, nő
- Helyszín: constanta-romania
Sokszor csináltam, de ma képeket is készítettem.
Csodálatos fánkokkal, paprikákkal, azaz kenyér nélkül. Sok-sok kapor
Szakterületem, már nem is mérek vizet, a szemembe teszem
Edit: Csak én csodálom a receptet ?
Nem vagy egyedül, vonzott a receptek első olvasata, és felvettem a terméket a kezdeti bevásárló listámra (imádom a szezámot és a kaprot), de akkor még nem találtam meg, a tányérod nagyon szép, és meggyőződésem, ízletes, ezért vettem egy "házi feladatot" holnapra, hogy újra keressem tahini
# 16 karma
- Neme, nő
- Helyszín: itt-ott
# 17 Yyana
- Neme, nő
Biztos vagyok benne, hogy a töltött paradicsom ízletes lesz !
Legyen nagyon óvatos a vízzel, tévedtem, amikor először tettem. . .
A vizet apránként adják hozzá, és az első fázisban a paszta besűrűsödik, majd vékonyodni kezd. Itt óvatosnak kell lennie. Ha túl sok vizet tesz, az túl vékony lesz, és a citromlé is elvékonyodik.
Jó étkezés előtt néhány órán át hidegben maradni.
Siker
# 18 karma
- Neme, nő
- Helyszín: itt-ott
Biztos vagyok benne, hogy a töltött paradicsom ízletes lesz !
Legyen nagyon óvatos a vízzel, tévedtem, amikor először tettem. . .
A vizet apránként adják hozzá, és az első fázisban a paszta besűrűsödik, majd vékonyodni kezd. Itt óvatosnak kell lennie. Ha túl sok vizet tesz, az túl vékony lesz, és a citromlé is elvékonyodik.
Jó, ha néhány óráig hideg marad, mielőtt megeszik.
Siker
# 19 karma
- Neme, nő
- Helyszín: itt-ott
# 20 Nik26
- Neme, nő
- Helyszín: Bukarest
Megcsináltam! Nagyon jó!
Sokáig szerettem volna kipróbálni, de rossz benyomásom volt, hogy a folyamat hasonlít a majonézhez. Emulgálásra/súrlódásra gondolok. valójában: hihetetlenül gyorsan elkészült!
Számomra sokkal jobb szénhidrát alternatívája a majonéznek. És a majonézt sem gyártási módszerként, sem végeredményként nem szeretem. ezért nagyon kísértésbe eshet, hogy ezt a tahinát lipidkészítményekbe tesszük, még akkor is, ha IG 40 van benne.
Lépésről lépésre készítettem képeket - talán segít azoknak, akiknek ugyanazok a rossz ötleteik vannak, mint nekem, és még mindig elhalasztják:
Használtam: 2 evőkanál (nagy, leves) tahinit, 1/2 citrom levét, 3 evőkanál sima vizet - fokozatosan adtam hozzá keverés közben.
Minden víz hozzáadása után csak 2-3 alkalommal kell keverni egy kanállal, és hihetetlenül megfordul - először azt az érzetet kelti, hogy megkeményedik, majd hirtelen megköt és kifehéredik. Tudom, hogy tökéletesen elmagyarázta Sheng, de ragaszkodom a hozzám hasonlóakhoz.
Kicsit tettem, hogy lássam, hogyan jön ki, és akkor úgy tűnt számomra, hogy tökéletesen helyettesíti a majonézt, ezért kombináltam: 1 csésze tökéletesen lecsepegtetett barna lencsével, néhány kaporral, néhány petrezselyemmel, 1 zöldhagymával, 1 fokhagymás kiskutya.