Réti lóhere - táplálék, ehető részek; használat
Képek és leírás a növényről, valamint ehető részeiről és azok táplálkozási és egészségügyi előnyeiről.
lóhere (Trifolium) egy 245 faj átfogó növénynemzetség. A hüvelyesek növényi családjába (Fabaceae) tartozó lepkék (Faboideae) alcsaládjába tartozik. 16 különböző lóhere-fajt használnak takarmánynövényként a mezőgazdaságban. Ezt az oldalt a "Réti lóhere" leírták. Ehető/ehető részek!
Információs kategóriák ehhez a vadon élő és réti gyógynövényhez
Gyom rövid profilú "réti lóhere"
Botanikai név: Trifolium pratense
Német név: Réti lóhere
Család: Hüvelyesek (Fabaceae)
Egyéb szinonimák/köznevek: Hús lóhere, mézes virágok, darázs lóhere, Hummellust, vörös lóhere, vörös réti lóhere;
Fő virágzási idő: Júniustól szeptemberig;
Virág színe: vöröses lila;
Virág alakja/száma: sokvirágú, gömb alakú vagy ovális tüskés virágzat;
Gyümölcs/mag érettsége: Augusztus-október;
Esemény: A gyökérforma a réti vörös lóhere, amely Európában és Ázsiában honos. Flandriában, Spanyolországban és Észak-Olaszországban, majd később Rheim területén is a vörös lóhere a 15. század óta kimutatható. Csak a 18. század közepén terjesztette J. Chr. Schubart a réti lóherét Közép-Németországban.
Forgalmazási fókusz: A réti lóhere megtalálható zsíros réteken, mezőkön és ritka erdőkben, és kultúrnövényként is termesztik. Kedveli a friss, tápanyagokban gazdag, mély agyagos és vályogtalajt, szereti a mészt és a szulfátot.
Magasság: kb. 15–80 cm;
Tipikus: Általában 2 különböző fejlettségű, többnyire fehér jelzésű levél, a legfelső levelekkel borított virágfejek;
Gyűjtő/ehető részek: Hajtások, levelek, virágok, magvak;
Energiagazdag alkatrészek: Magok;
Fő gyűjtési idő: Május/június és szeptember;
Hozzávalók: Tanninok, kumarin, illóolaj, izoflavonok, glikozidok és gyanta;
Szükséges feldolgozás/feldolgozás: nyersen használható (nyers ételhez alkalmas);
Összetéveszthetőség (mérgező növényekkel): más típusú lóhere, de különösen a középső lóhere.
Vörös lóhere/réti lóhere és közepes lóhere - különbségek/megkülönböztetés
A vörös lóhere (T. pratense) megkülönböztetéséhez a Középső lóhere hosszabb, többnyire folttalan és a vörös lóhere (amelyek gyakran "awn" -vel végződnek) szűkebb és lándzsábbak.
További megkülönböztető jellemzők/különbségek:
Középső lóhere: eleinte a virág feje közvetlenül a szárán ül, később rövid szárú.
Vörös lóhere/réti lóhere: A virágzatot általában a legfelső szárlevelek borítják
Középső lóhere: A növénynek általában csak egyetlen, gömb alakú virágfej van
Vörös lóhere/réti lóhere: Ennek általában két különböző fejlettségű virágfeje van.
Képek/fotók "Wiesen Klee" - ellátás
Az ehető vadon termő növényeket és gyógynövényeket biztonságosan azonosítsa és gyűjtse össze a növény- diverz.NET fotóival/képével
A növény/üzem azonosításának leírása
Megjelenés: A réti lóhere egyéves vagy hibernált zöld, évelő lágyszárú növény, amely 15-80 centiméteres magasságot ér el. Az álló vagy emelkedő szár szőrös kopasz vagy szorosan szorított.
Levelek: A váltakozó és spirálisan elrendezett leveleket levélnyélre és levéllemezre osztják. A levélnyél 1,8-8,6 hüvelyk hosszú. A levéllemez három részből áll, amelyet ujjasnak is neveznek. A mindkét oldalon finom szőrzetű röpcédulák hosszúsága 18–60 mm, szélessége 8–35 mm, ovális vagy ellipszis alakúak, lekerekített talppal és a felső részükön hosszúkásak; közepén világosabb folt van. A betegtájékoztató széle sima. A petesejttől a lándzsáig terjedő stipulusok összeolvadnak a levélnyéllel, a szabad rész awn-szerű, jóval rövidebb, mint az összeolvadt alsó rész, csupasz vagy szőrös.
Kivirul: Fog sokvirágú, gömb alakú vagy tojás alakú tüskés virágzatok képződtek, amelyek hossza 1-2 centiméter, átmérője 2-3 centiméter. A virágzatot többnyire a legfelső szárlevelek borítják. A Fénykor április/május és október között mozog.
A hermafrodita virágok zigomorfak és ötszörösek, dupla virágborítékkal. Az öt csészealj összeolvad. A tízidegű csésze csak kissé szőrös. Az egyenlőtlen csészefogak csillámosak. Mind az öt vörösödik A szirmok összeolvadtak. A korona a pillangóvirág tipikus alakja és 10-18 milliméter hosszú. Az egyetlen szőnyeg van a tetején. A Fénykor április/május és október között mozog.
Gyümölcs/mag: A hüvelyesek 1,5–4 milliméter hosszúak és legfeljebb 1 milliméter szélesek, egy vagy két magot tartalmaznak. Az apró egy-két magos gyümölcs fedéllel nyílik ki. A szőrös csésze megmarad, a csillócsésze pedig a száraz corolla-val együtt szolgál Repülési orgona (Siklóernyő és szárnypilóta). Nak nek Véletlenszerű terjedés a fűfogyasztók, a hangyák, amelyeket földigiliszták terjesztenek és terjesztenek (ez a fajta eddig elhanyagolt volt). A Gyümölcsérettség augusztus és október között zajlik.
Gyógyhatás és orvosi felhasználás
Az izoflavonok tartalma miatt a réti lóhere virágaiból készült készítményeknek csökkenteniük kell a menopauza tüneteit a nőknél. Az anyagok kötődnek az ösztrogén receptorokhoz, és ösztrogén-szerű hatásokat fejthetnek ki, ezért fitoösztrogéneknek is nevezik őket. Számos készítmény (étrend-kiegészítő) érhető el a piacon, a hatékonyság szinte teljes egészében epidemiológiai eredményekből származik, és tanulmányok nem igazolták megfelelően.
A réti lóhere a népi gyógyászatban a máj aktivitásának, emésztésének elősegítésére és az epe előállítására is szolgál. Állítólag a gyógynövénynek vértisztító hatása is van.
JEGYZET: Különösen a növényi gyógyászatban és a homeopátiában a vad- és réti gyógynövényeknek sokféle gyógyító és alkalmazási területet rendelnek hozzá. Weboldalamon a növények főbb jellemzőit mutatják be és teszik elérhetővé. Ha el akarja mélyíteni ismereteit a növények gyógyító erejéről, rengeteg jó irodalmat talál.
Az én A gyógynövényismeretek előnyös forrása M. Pahlow gyógyszerész "A gyógynövények nagy könyve" című könyve. Munkájában Pahlow nemcsak a hagyományos, a növényi és a népi orvoslás alkalmazási területeit írja le, hanem a homeopátia megközelítését is.
Étkezés és felhasználás a konyhában/túlélés és szabadtéri ételek/zöld turmix alkalmasság
Levelek és hajtási tippek: A vörös réti lóhere fiatal hajtásaival és áprilistól júniusig szüretelt leveleivel a tavaszi levesek és saláták alkotóeleme. A hajtásokat és leveleket zöldséges és spenótos ételekhez is hozzáadhatja, vagy gyógynövényes kenetekbe keverheti. Teát készítenek belőle, savanyú káposztaként erjesztve és fűszerekkel pácolva.
Virágok: A júniusban és szeptemberben szüretelt virágokat gyakran salátákra és zöldséges ételekre szórják. A virágokat tésztába is gyúrhatja, jóízűen ízesítheti és pogácsának sütheti. Armonóként is használják teákban és likőrökben.
Gyökér: xxx
Magok: Az augusztustól szeptemberig betakarított magokat lisztté lehet dolgozni, vagy télen hagyni csírázni vitaminforrásként.
Íz: A levelek alap íze a borsó és a kukorica zöldségére vagy a báránysalátára emlékeztet. A virágok édesek.
Zöld turmixokhoz alkalmas: A növény enyhe/semleges, ezért nagy mennyiségben eljut a turmixba, hasonlóan a szinte mindig rendelkezésre álló növények zöldjéhez, a csalánhoz, az ágyékhoz és a csicseriborsóhoz.
JEGYZET: Természetesen sok más felhasználási lehetőség is létezik. Weboldalamon a növények főbb jellemzőit mutatják be és teszik elérhetővé. Még egyáltalán nincsenek receptek. Rengeteg jó vadon termő gyógynövény szakácskönyv található a konyha és a főzés szerelmeseinek.