Reuma táplálkozás Minden font túl sokat terhelt - útmutató a reumára

1 Reumás étrend: Gyulladás és elhízás elleni küzdelem
2 reumás étrend: fogyjon le a túlsúlyról
3 étel, amely fokozza a gyulladást
4 étel, amely küzd a gyulladás ellen
5 antioxidáns a szabad gyökök ellen
6 Az egészséges bél támogatja az immunrendszert
7 csontleves az ízületekhez
8 A köszvény speciális esete: alacsony purintartalmú ételek

Reumás étrend: Gyulladás és elhízás elleni küzdelem

Te a reumás betegek közé tartozol? A német Reumatizmus Liga szerint manapság körülbelül 20 millió német szenved reuma miatt. Pontosabban fogalmazva: A reumatikus csoportba tartozó 100 betegség egyikében szenved. Ez a szám azt mutatja, hogy ez a megfelelő Reuma diéta abszolút nem létezik. A metabolikus betegség köszvényét leszámítva azonban a szakértők tanácsai az étkezés terén hasonlóak. Első és legfontosabb: a reuma esetén fontos a túlsúly csökkentése. Ezenkívül a megfelelő étrend meghalhat Reuma kezelése hatalmas támogatást nyújt és csökkenti a fájdalmat. A gyengéd mozgások rugalmasan tartják az ízületeket.

Reumás étrend: Elhízás

A reumás betegségek négy kategóriába sorolhatók:

arthrosis
Rheumatoid arthritis
köszvény
Fibromyalgia

Mindezen betegségek esetén fájdalom jelentkezik, amelyet többnyire ízületi gyulladás okoz. A túlsúly növeli az érintett ízületek további súlyát. Ezenkívül a túlsúly elősegíti a szervezet gyulladásos reakcióit. Ezért az egészséges táplálkozás részeként a hosszú távú fogyás a hangsúly. A Refigura több szempontból is támogatja a fogyást. A Refigura növényi rostja megduzzad a gyomorban, és az összes elfogyasztott kalória 40 százalékát elnyeli. Biztosítják a tartós jóllakottság érzését is. Ugyanakkor a rostok serkentik az emésztést.

A gyulladást fokozó ételek

A zsír javíthatja vagy ronthatja egészségét. Az arachidonsav és prekurzorai mérgek minden reumás beteg számára, mivel fokozzák a gyulladást. Ez a sav rengeteg állati zsírban van, különösen zsíros húsban és kolbászban. A magas omega-6 zsírsavtartalmú növényi olajok, például a napraforgóolaj arachidonsav-prekurzorokat tartalmaznak. A cukor közvetett módon hozzájárul a gyulladás súlyosbodásához is. Amikor cukrot eszel, a tested inzulint termel. Ez az anyag aktivál egy enzimet, amely támogatja az arachidonsav képződését.

A gyulladás ellen küzdő ételek

Az omega-3 zsírsavak az egészséges táplálkozás számos aspektusának varázsszavai. Zsíros halakból, tenger gyümölcseiből és hínárból kaphat omega-3-at. A lazac, a makréla, a hering és a szardínia kiváló omega-3 forrás. Ezek a zsírsavak nemcsak gátolják a szervezet gyulladását, hanem megakadályozzák a szívbetegségeket és a depressziót is. Sajnos a növényi omega-3 nem tudja elérni ezt a hatást. Az emberi test csak nagyon kevés növényi omega-3-ot alakít át az általa felhasználható zsírsavakká. Az olívaolaj, a kókuszolaj és az avokádóolaj szintén zsírok, amelyek csökkentik a gyulladást.

Antioxidánsok a szabad gyökök ellen

A gyulladás oxidatív stresszt okoz a szervezetben. A szabad gyökök felelősek ezért. A szabad gyökök olyan atomok, ionok vagy molekulák, amelyekben egy elektronnal túl kevés van. Megfogják ezt az elektront, bárhol is találják. Ez hatalmas károkat okozhat a sejtekben. A zöldségek és gyümölcsök rengeteg antioxidánssal látják el testét. A zöld levelek, például a svájci mángold, a bok choy és a spenót különösen gazdag flavonoidokban. Ezek az anyagok elősegítik a sejtek fejlődését. A káposzta minden fajtája igazi antioxidáns, vitamin és ásványi anyag kincsesbánya.

Az egészséges bél elősegíti az immunrendszert

Az egészség a bélben van. A táplálkozási szakértők folyamatosan megerősítik ezt a régi mondást. A jól működő bél támogatja az immunrendszert, amely a reumatikus betegségek esetén nincs egyensúlyban. Az egészséges bélflóra kiemelkedő jelentőségű, mert természetes módon küzd a gyulladás ellen. Az erjesztett ételek, mint a joghurt, kefir, savanyú káposzta és kimchi, megfelelő baktériumokkal látják el a beledet. A bogyók nemcsak vitamint és ásványi anyagokat tartalmaznak. Növényi összetevőket is tartalmaznak, amelyek támogatják az egészséges bélbaktériumok szaporodását.

Csontleves az ízületekhez

A csontokat kevés savban néhány órán át forralva magas kolagéntartalmú húsleves lesz. Két-három evőkanál ecet vagy több paradicsom biztosítja a savat, amely szükséges a kollagén csontokból történő kiszakításához. A csontleves aminosavai fontos tápanyagokkal látják el az ízületeket, amelyek elősegítik a csontok és a porcok felépítését.

A köszvény speciális esete: alacsony purintartalmú ételek

A reumatizmusra vonatkozó diétás ajánlások nem vonatkoznak a köszvényre. Ezzel a metabolikus betegséggel a húgysavszint a vérben túl magas. Ez az ízületekben lerakódó kristályok kialakulásához vezet. Ott idővel gyulladást okoznak. Az élelmiszerben lévő purinok lebontva húgysav képződéséhez vezetnek a szervezetben. A purinok a sejtmagokban találhatók. Sok sejttáplálék jellemzően magas purintartalmú. A halak, húsok, bizonyos zöldségek és hüvelyesek sok purint tartalmaznak. A tej mirigyes váladék, ezért purinoktól mentes. Burgonya, tojás, méz és gyümölcs szintén alkalmas a köszvény diétára.