Ribizli! 6 ok, amiért nem hiányozhat a napi menüből
Kicsi, illatos, savanyú és vitaminokkal teli - ez összefoglalhatja a vörös ribizli leírását. Kiváló tisztító, vitaminozó, immunstimuláló hatású gyümölcsöket a fiatalság elixírjének tekintettek, amely egy természetes gyógyszer, amely a test számára több tulajdonsággal rendelkezik. És mégis mi a titkuk?
Lásd 8 okot, miért érdemes naponta enni a ribizlit:
1. Védi a húgyúti fertőzést
A ribizlit évszázadok óta vizsgálják a húgyúti fertőzések megelőzésére való képességük szempontjából. Így felfedezték, hogy a ribizli tartalmaz egy hippursavnak nevezett antibakteriális szert, de más vegyületeket is, amelyek segítenek csökkenteni az E.coli baktériumok ragaszkodási képességét a húgyúti falakhoz. mA fertőzés kialakulása előtt egy kórokozó izolálja a területet, majd behatol a nyálkahártyába a húgyúti falak felszínéről. A ribizli megakadályozza ezt a tapadást, ezért az E-coli baktériumot megmossák, majd a vizelettel eltávolítják.
2. Harcol a herpesz vírussal
A Journal of Science, Food and Agriculture 2004 októberében közzétett laboratóriumi tanulmánya szerint a ribizli fitonutriensek hatékonyak a herpesz szimplex vírus (HSV-2) ellen, amely a nemi herpesz oka. Az áfonya hasonló módon véd az epehólyag-fertőzések ellen is, megakadályozva a baktériumok beépülését az epehólyag falába. A ribizli vírusellenes vegyülete, a proantocianidin A-1 gátolja a herpeszvírus kötődését és behatolását.
3. Emésztőrendszeri és fogászati védelem
Nemcsak a vesefertőzés, hanem a legtöbb fertőző betegség a patogén organizmusnak a gazda szövetekhez való tapadásával kezdődik. A ribizli ezen adhéziót gátló képessége nemcsak az E-coli baktériumok, a húgyúti fertőzésekért felelős baktérium, hanem más gyakori kórokozók számára is fontos. Az Amerikai Kémiai Társaság és a Kísérleti Biológiai Konferencia 2002. évi találkozójának küldöttei arról is tájékoztatást kaptak, hogy az ain képes természetes probiotikumként viselkedni, támogatva az egészséget az emberi gyomor-bél traktusban szaporodó baktériumok ellen, miközben a baktérium fertőz. és meghozza a szeretetet.
4. Véd a vesekövektől
A ribizli kininsavat tartalmaz, egy olyan vegyületet, amelynek nincsenek szokatlan reakciói a testben, de csodákat tesz a vizeletben. A kininsav jelenléte miatt a vizeletben nagyon alacsony a savtartalma, ami elegendő ahhoz, hogy megakadályozza a kalcium- és foszfátionok oldhatatlan kövek képződését. Azoknál a betegeknél, akiknek rendszeresen veseköve van, ribizli lé javasolt, hogy csökkentse az ionizált kalcium mennyiségét a vizeletben, 50% -kal nagyobb védelmet nyújtva a vesekövekkel szemben.
5. Csökkenti az LDL-koleszterinszintet
Számtalan teszt után a Scrantoni Egyetem kutatói kimutatták, hogy a ribizli antioxidánsai csökkentik az LDL-koleszterinszintet. Három másik egyetemen végzett állatkísérletek azt is kimutatták, hogy a ribizli csökkentheti az LDL-koleszterin ("rossz" koleszterin) teljes szintjét. Bár nem ismert, hogy az áfonyalé hogyan változtatja meg a koleszterinszintet, a kutatók úgy vélik, hogy a hatás a magas polifenolszintnek köszönhető, ami egy nagyon erős antioxidáns típus. Úgy tűnik, hogy új tanulmányok megerősítik ezt a hipotézist.
6. A rák megelőzése
2002-ben az American Chemical Society Országos Találkozóján Catherine Neto, a Massachusetts-Dartmouth Egyetem adjunktusa számos olyan vegyületet mutatott be, amelyek mérgezőek voltak a különféle rákos daganatokra, beleértve a tüdőt, a prosztatát, az emlőt és a leukémiát. A tanulmány tehát megerősítette, hogy a ribizli magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, és képes gátolni a rákos sejtek szaporodását a májban.