Egres termesztési technológia, több terápiás javallattal rendelkező növény
Az egres olyan kicsi, piros vagy zöld gyümölcs, amelynek egészségre gyakorolt jótékony hatását a hagyományos orvoslás több mint három évezreden át kiaknázta.
Az egres többféle savat tartalmaz, mint például a citromsavat, az almasavat, amely ideális a vizelet savanyítására, és a borkősavat, a bélrendszer szabályozására ismert cellulózot, kalciumot, vasat, foszfort, pektineket, káliumot, nátriumot, zsíros anyagokat, cukrok és A, B1, B2, C, P vitaminok. Az egres C-vitamin-tartalma 20-szor magasabb, mint a narancsban.
Ezek a tulajdonságok az egres használatát javasolják az egész család betegségeinek kezelésében, a légzőszervi betegségektől kezdve azokig, amelyek a vitaminok, ásványi anyagok és fehérjék felszívódásához kapcsolódnak a napi étrendből, a máj vagy az epehólyag betegségeiből. Az egres fogyasztása jótékony hatással van a szív- és érrendszeri aktivitásra, káliumtartalma miatt, növeli a koncentráció erejét, elősegíti a fogyást és növeli a női termékenységet, valamint megvédi az egész reproduktív rendszert, gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt. Ezenkívül az egres segít normalizálni a vércukorszintet, serkenti az inzulin szekrécióját, elősegíti a vörösvértestek képződését és erősíti az érzékeny körmöket és fogakat. Az egres szintén erős vízhajtó.
Az egres használható krónikus candidiasis, bakteriális és parazita fertőzések, megfázás kezelésére, de fáradtság esetén tonikként is.
Ugyanakkor, mint más gyógynövényeknél, az egreseket is felesleg nélkül kell fogyasztani. Kúra esetén a fogyasztás nem haladhatja meg a napi 200 grammot, a kúra pedig nem haladhatja meg a két hetet. Az egreseket enni lehet akár szárítva, akár fagyasztva, akár frissen, de kompót, lekvár, lekvár vagy gyümölcslé formájában is.
Egres termesztése: föld előkészítése
A többféle terápiás javallat miatt az egres sikeresen alkalmazható a gyógyszeriparban. Ezenkívül egy egresültetvény 20-30 évig tőkésíthető, ha jól ápolják.
Az egresdugványokat ősszel, október-novemberben vagy kora tavasszal ültetik. Ásjon 50-50-40 cm-es gödröt, amelybe 2-4 kg trágyát, 200-250 gramm fahamut és egy kilogramm fekete földet helyeznek. Ültetés előtt a gyökér alakú. A dugványokat a talaj felszínétől 5-7 cm mélyre ültetik.
Egres termesztése: egres fajták
A legismertebb egresfajták közé tartoznak azok a fajok, amelyeket a Piteşti - Mărăcineni Kertészeti és Fejlesztési Intézet hagyott jóvá, illetve a Virens, illetve a Verda fajták.
VIRENS egres fajta közepes méretű, átlagosan 5 gramm, hosszúkás tojásdad alakú, vékony, ellenálló, átlátszó bőrű, általában pelyhes vagy elszigetelt szőrű, közepes idegzetű gyümölcsöket termel. A hús világoszöld, átlátszó, lédús, édes és savanyú, kifejezett aromával és kellemes ízzel.
A gyümölcs érése közepes, június második felében történik.
A növény gömb alakú bokorral és félig felálló szárak sűrű elrendezésével rendelkezik, hajlama hajlamos. A levelek közepes nagyságúak, élénkzöldek, halvány fényűek, a virág közepes méretű, a csészelevelek és a petefészek antocianin-pigmentációja gyenge vagy hiányzik. A virágzat egy vagy három virágból áll, főleg egyből.
A VIRENS egresfajta ellenáll a lisztharmat és a levélbetegségek ellen.
A VIRENS egresfajta átlagosan 3-5 kg gyümölcs/növény teljes gyümölcsöt ad, amelyet friss fogyasztásra és feldolgozásra lehet felhasználni.
ZÖLD egresfajta közepes méretű, átlagosan 5,5 gramm, hosszúkás tojásdad alakú, vékony héjú, átlátszó, közepesen ellenálló, markáns bordázású gyümölcsöket termel. Húsa sárgászöld, átlátszó, lédús, édes-savanykás ízű, kifejezett aromájú.
A gyümölcsök érése félkéső, június végén történik.
A növénynek vastag gömbös bokora van. A levelek közepes méretűek, intenzív zöld színűek és gyenge fényűek, a virág közepes méretű, gyenge antocianin pigmentációja van a csészeleveleknek és a petefészeknek. A virágzat egy vagy két virágból áll, főleg egyből.
A ZÖLD egresfajta ellenáll a lisztharmatnak és az alternariosisnak.
A VERDA egresfajta a teljes termés éveiben átlagosan 3 kg gyümölcsöt/növényt termel, amelyet friss fogyasztásra és feldolgozásra lehet felhasználni.
Egres termesztés: hogyan kell gondozni az egres ültetvényt
Az ültetést követő első két évben az egres termését öntözni kell, hogy a növény erős gyökereket fejlesszen ki és szárazságálló legyen, mint a szőlő esetében.
Az egres érzékeny a lisztharmatra. Ennek eredményeként kora tavasszal, virágzásig ajánlott Bordeaux-keverék kezelést alkalmazni (10 liter vízben oldjon fel 100-150 gramm padlizsánkövet és 120-160 gramm oltott meszet). Virágzás után, amikor a gyümölcs akkora, mint egy búzaszem, újabb kezelést alkalmaznak.