Ribizli lekvár recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 1 mg | (8.%) | |
| K-vitamin | 18,3 ug | (31%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 0,8 mg | (7%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 18 ug | (6%) | több |
| Pantoténsav | 0,1 mg | (2%) | |
| Biotin | 5 ug | (11%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 60 mg | (63%) | |
| kálium | 432 mg | (11%) | több |
| Kalcium | 50 mg | (5%) | több |
| magnézium | 22 mg | (7%) | több |
| Vas | 2 mg | (13%) | több |
| jód | 2 ug | (1%) | több |
| cink- | 0,5 mg | (6%) | több |
| telített zsír | 0,1 g | ||
| húgysav | 28 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 183 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossuk meg a ribizlit, villával csupaszítsuk le a panicákat. Keverés közben forraljuk fel a bogyókat, a cukrot és a vizet. Pürésítse rövid ideig, majd dörzsölje át egy szitán, hogy eltávolítsa a magokat.
Mérjen ki 1 l gyümölcslevet, és tegye egy serpenyőbe a tartósító cukorral. Keverés közben forraljuk fel, majd hagyjuk még 4 percig forralni. A zselét forrón öntsük a poharakba.
Az üvegeket azonnal gondosan csukja be, helyezze a fedelekre és hagyja lehűlni körülbelül 15 percig, majd fordítsa felfelé és hagyja kihűlni