Richard Feinman; az ilyen jellegű finanszírozás folytatása; tanulmányok olyan összegeket vonnak le, amelyek annyival rendelkeznek
"Eat with Atlantico": ebben az új interjúsorozatban Dr. Guy-André Pelouze interjút készít a világ táplálkozási szakembereivel. Guy-André Pelouze orvos találkozott Richard Feinmannal az első ősi egészségügyi szimpóziumon, Los Angelesben, 2011-ben.
Guy-André Pelouze
Guy-André Pelouze sebész Perpignanban.
Szenvedélyes specialitásának az elmúlt fél évszázadban történt rendkívüli fejlődése miatt, nagyon figyelmes maradt a gyakorlat körülményeire és az ellátás minőségét feltételező rendszer fejlesztésére.
Richard Feinman
Richard Feinman a sejtbiológia (biokémia) professzora a Brooklynban található New York Állami Egyetem (SUNY) Downtown Orvosi Központjában. Jelenleg a táplálkozás és az anyagcsere érdekli, különös tekintettel a ketogén étrend rákos megbetegedésekre.
Dr. Guy-André Pelouze és Richard Feinman gyakran vitatták meg az étrenddel kapcsolatos központi kérdéseket, amelyek még mindig sok vita tárgyát képezik.
Dr. Guy-André Pelouze: Mi a jelenlegi véleményed a táplálkozási epidemiológiáról, és szerinted megérte-e finanszírozni, mivel (nagyvonalúan) a második világháború óta ?
Richard Feinman: Az epidemiológia egy általános módszer, amellyel igazolható, hogy két esemény összefügg. Sajnos széles körben helytelenül alkalmazták, és a táplálkozás területén jelentős számú félrevezető és megbízhatatlan eredményt hozott. A fiziológiai vagy orvosi leletek és az étrendi nyilvántartások vagy egyéb, rendkívül nagy hibákat tartalmazó fogyasztási intézkedések közötti összefüggések elemzése kevés vagy semmilyen hasznos információt nem szolgáltatott, a túlzó állítások ellenére. A következtetések gyakran abszurdok: a vörös hús cukorbetegséget okoz, az alacsony szénhidráttartalmú étrend életveszélyes stb. Úgy gondolom, hogy az ilyen jellegű tanulmányok finanszírozásának folytatása elveszíti a valódi tudományos kutatáshoz szükséges forrásokat. Részletes áttekintések vannak, és a következő kérdésre számítva néhány jó szabályt alkalmazhat, de vigyázzon a táplálkozás epidemiológiai megközelítéseivel.