Rizs - A rizs főzésének minden módja - Doctissimo
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
A rizs könnyű étel, de tudta, hogy tucatnyi különböző íze lehet? Salátákban, kísérőként, főételként, desszertként, rizzsel minden lehetséges. Fedezze fel a rizs főzésének különböző módjait egy bónusz receptötletekkel !
Rizsfőzés
Klasszikus rizs
A rizs főzése kézenfekvőnek tűnhet, amikor megszokta csináld francia módon vagy inkább kreol.
- Egy dob rizsszemek forrásban lévő sós vízben
- Hagytuk 10–15 percig pároljuk.
- A rizs akkor lecsapolt.
Ügyeljen arra, hogy figyelje a főzést, hogy a rizs csak főtt legyen.
Rizs pilaf
- kérdezi a pilau rizs még egy kis előkészület.
- Megtesszük megpirítjuk a rizst olívaolajon vagy bármilyen más zsír addig a szemek áttetszővé válnak.
- Ezután hozzátesszük körülbelül kétszer annyi rizs vízben és mi főzzük lefedve, lassú tűzön amíg a víz teljes eltűnése.
- Más változat, anélkül, hogy a rizs megbarnult volna, térfogatának 2-3-szorosa sótlan víz borítja és mi addig főzzük, amíg az összes víz felszívódik vagy elpárolog, ebben az esetben általában ragacsos és különösen alkalmas kóstoló pálcikákkal.
Gyorsfőzőben
A közelmúlt demokratizálódása rizs gyorsfőzők vagy rizsfőzők lehetővé teszi ennek megszerzését eredmény egyszerűbb újra.
Ezek az elektromos készülékek automatikusan leállítják a fűtést, amikor a víz teljesen felszívódik: elegendő ahhoz, hogy egyszerűbbé tegye az életét, és ennek ellenére finomakat főzzen.
Változtasd meg a rizst a receptek szerint
Hússal
Mert húsétel vagy csirke curry kíséretében, semmi ilyesmi rizs. Ez a köztes glikémiás indexű keményítő bármilyen lehet egyszerűen vízben főzve és vajgomb kíséretében. A gabonafélék széles választéka lehetővé teszi variálják az ízeket nagyon egyszerűen. Például semmi hasonló a basmati rizs mert fűszeres húsételt kísérjen és a borjúblanetthez, egy klasszikus hosszú szemű rizs ideális lesz.