Rizs és cukkini leves

A rizs és a cukkini leves egy sűrű és tápláló leves, amelyet félelem nélkül fel lehet ajánlani 7 hónaposnál idősebb csecsemőknek. A főtt zöldséglé, valamint a rizsből és a cukkiniből származó vitaminok és ásványi anyagok valódi tápláló koktélt tesznek a baba ebédjéhez.

Rizs és cukkini leves hozzávalói

1 sárgarépa, 1 paszternák, 1 db zeller, 1 hagyma, 1 kaliforniai paprika, 100 g rizs, 2 cukkini, víz

Hogyan készítsünk rizst és cukkini levest

Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. Forraljon fel vizet, sárgarépát, paszternákot, zellert és hagymát, valamint a paprika felét egészben. Hagyjuk körülbelül 20 percig forralni. Közben apróra vágjuk a cukkinit és a kaliforniai paprika másik felét. Távolítsa el a zöldségeket a levesből, és forralja fel a borsot, a rizst és a cukkinit, amíg a lé kissé csökken. A levesnek nem feltétlenül kell sok vize lenni. Tálaljuk kevés olívaolajjal. Jó étvágyat a törpék iránt!

Hogy tetszett a cikk? Szavazás!

---