Rizs gofri, kalória és a snack gofri tápértéke
Mi egyébként a rizs sütemények kalóriája és tápértéke? Itt azonnal megkapja a választ!
Rizstorták rizsből készülnek. Annak érdekében, hogy ezeket az ostyákat elkészíthessük, a rizsszemeket nyomás alatt gőzzel melegítjük. A gyártási lehetőségek eltérőek. Az ipari termelésben a rizst 220 Celsius-fok körüli hőmérsékletre melegítik, ezért nagyon kevés vizet tartalmaz.
A benne lévő víz a nyomás eredményeként elpárolog, így a gabona felpuffad, és eredeti térfogata több mint kétszeresére nő. A keményítő szinte teljesen kocsonyásodik.
Hagyományosan a rizs süteményeket elsősorban Dél-Ázsiában fogyasztják, míg Európában csokoládéval, édes joghurtpéppel vagy szezámmaggal bevonva.
A gyermekek számára az édes, színes puffasztott rizs van, amely különösen népszerű a nyári hónapokban. A pattogatott kukorica, a puffasztott búza vagy a puffadt köles nagyon hasonlít a rizs süteményekhez.
Rizs sütemények kalóriák és táplálkozási tények
A rizstorták elég alacsony kalóriatartalmúak. Ez még mindig a mennyiségtől és attól függ, hogy a rizstorták cukor bevonattal rendelkeznek-e vagy természetesek-e.
50 grammként egy rizs sütemény 185 kalóriát (kcal), 38 gramm szénhidrátot, 1 gramm zsírt és 4,5 gramm fehérjét tartalmaz. Úgy gondolják, hogy a táplálkozási információk nagyon jó tartományban vannak. Az étel egészséges benyomást kelt. Tényleg ilyen?
Rizs sütemény kalóriák - egészséges kalóriák?
Rizstorták könnyűek, szellősek, és sokan úgy vélik, hogy ez az étel nagyszerű a fogyáshoz.
Nem tartalmaznak glutént, ami a megfelelő intoleranciában szenvedők számára hasznos. Azt mondják, hogy az étel alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú és egyben tele is van.
Sok cikk leírja, hogy az étel súlygyilkos és ideális snack az étkezések között vagy fogyás céljából. Mivel az ételt eltávolították a vízből, a kalóriasűrűség meglehetősen magas.
100 gramm rizs sütemény körülbelül 370 kalóriát (kcal) tartalmaz, míg 100 gramm főtt rizs csak 75 kalóriát (kcal) tartalmaz. A rizstortáknak is meg kell töltenie Önt, számtalan szakemberről számol be az interneten és a közösségi médiában. A fő tápanyagok, amelyek töltő hatással rendelkeznek, a fehérjék, a zsír és a rostok.
Mindezek a tápanyagok alig találhatók ebben az ételben. Nincs telítettség. Ennek eredményeként fennáll az étvágyakozás veszélye, mivel a test többre vágyik, miközben a vércukorszint emelkedik, ami viszont súlygyarapodáshoz vezethet.
A rizs sütemények egészségesek?
Arra a kérdésre, hogy a rizstorták egészségesek-e, a kutatások kimutatták, hogy a legtöbb rizstorta tartalmaz méreganyagokat. Az Ökotest arra figyelmeztet, hogy ezek akár egészségre is károsak lehetnek.
Húsz rizstortát teszteltek, és az eredmények félelmetesek voltak. Még az organikus márkák is túl magas értékeket mutattak. Az arzén természetes méreg, amely megtalálható a talajban, és így felhalmozódhat a rizsszemekben. Az arzénszennyezés oka a környezetszennyezés vagy a talaj megtermékenyítése.
A rizstortákban található magas akrilamid-tartalom az egészségre is veszélyes. Ez az anyag rákkeltő, és rizs sütemények gyártása során állítják elő. Ennek az anyagnak a csökkentése a sütés közbeni hőmérséklet csökkentésével lehetséges.
Ugyanakkor a kadmium a rizstortákban is megjelenik. Ez az anyag károsítja a csontokat és a veséket, és különösen problémás a kisgyermekek számára. További probléma a gofri magas sótartalma.
Ezen kutatási eredmények alapján a rizs sütemények alkalmatlanok a rendszeres fogyasztásra, és csak alkalmi snackként szabad őket fogyasztani.