Rizs kalória fogyókúra fórum

Buxbaum

Draku

Sem a tészta, sem a rizs nem veszíti el a kalóriákat.

100 g főtt rizs sok vizet tartalmaz a főzés során.
100 g főtt rizs sokkal több főzés után - megduzzad -, ezért 100 g nyers rizs vagy tészta több kcal, mint az azonos tömegű főtt tészta vagy rizs.

Nem tudom a pontos konverziót - lusta vagyok keresni -, de ha például 100 g nyers rizs megtölt egy kis tálat, akkor a rizs a főzés után kétszer vagy háromszor annyi rizstálat tölt meg.
Ugyanez a tésztával.

A szárított gyümölcsöknél pont fordítva van - 100 g friss almában viszonylag kevés a kalória - 100 g szárított almában lényegesen több kalória van, mert hiányzik a "nehéz" víz - 100 g szárított almadarab akkor 3 vagy annál több alma mennyisége - ergo több kalória.

Tehát a tészta és a rizs kalóriáinak számításakor mindig figyelni kell arra, hogy a mennyiség főzetlen vagy főtt.

happyangie

Jázmin rizs nyers (különféle típusok)
100 g (100 g)
Fűtőérték 1470 kJ
Kalória 351 kcal
Zsír 0,4 g
Szénhidrátok 79,4 g
Fehérje 7,5 g

Mei Tai Jasmine Rice (Penny)
100 g (100 g)
Fűtőérték 1461 kJ
Kalória 349 kcal
Zsír 0,9 g
Szénhidrátok 77,3 g
Fehérje 7,3 g

Főtt jázmin rizs (Penny)
100 g (100 g)
Fűtőérték 502 kJ
Kalória 120 kcal
Zsír 0,3 g
Szénhidrátok 26,8 g
Fehérje 2,5 g

Vessen egy pillantást az fddb-re, főtt rizst, nyerset, tésztát és több százezer egyéb ételt talál

---