Rizs puding csokoládéval - Receptek Gina Bradea-val
A csokoládé rizspuding tökéletes desszert minden gyermek, idősebb és fiatalabb, kis felnőtt számára, de gyermeki lelkű.
Sajnos ezeknek a "gyerekeknek" ezt a pudingot hidegen tálalják, és a várakozási idő minden bizonnyal végtelennek tűnik. Azonban megosztok veletek egy titkot: csodálatos és meleg.
Az alábbiakban további recepteket talál, legalább olyan finomakat, mint ez a puding. A recept megtekintéséhez kattintson a képre:
Hozzávalók a rizspuding recept csokoládéval
- 500 ml tej
- 150 g rizs
- 100 g cukor
- ½ teáskanál só
- 1 teáskanál kakaó
- 3 sárgája
- 10 g reszelt étcsokoládé
Hogyan készítsük el a rizspuding receptjét csokoládéval?
Kezdjük azzal, hogy a rizst 10 percig forraljuk vízben, fél teáskanál sóval. Fedje le az edényt, és hagyja így 10 percig.
Szűrje le a vizet, és tegye félre, amíg a tej fel nem forr.
Kb. 2 literes edényben forraljuk fel a tejet, és keverjünk össze 1-2 teáskanál kakaót. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a rizst, és a minimumra csökkentjük a tüzet.
Hagyja 20-25 percig párolni. Ellenőrizhetjük a rizst, ha kész, nagyon puhának kell lennie.
Adja hozzá a cukrot, és jól keverje össze, amíg a készítmény homogén lesz. A tűz minimális marad.
Verje fel a sárgáját, és adja hozzá az edénybe, habverővel gyorsan kevergetve, hogy egyenletesen eloszlasson.
1-2 percig folyamatosan kevergetni kell, ne hagyjuk forrni (buborékok jelennek meg).
Nagyon gyorsan főznek, és nincs több időre szükség.
Levesszük a tűzről, és pudingot szufla formában vagy apró tálakban adagoljuk.
Hagyja kissé kihűlni az asztalon, majd takarja le műanyag borítással, és tegye a hűtőbe 1-2 órára.
Tálaláshoz hideg lesz, és reszelt csokoládéval, csokoládé granulátumokkal vagy friss gyümölcsökkel díszítjük. Ajánlom áfonyával vagy más savanyú bogyóval kipróbálni.
Az eredmény 6 adag rizspuding, 1 főre elegendő. 😀
A recept és a képek hozzá tartoznak Maria Pintean, blog közreműködője Jó étvágyat, receptek Gina Bradea-val.
Maria élő bizonyíték arra, hogy egy fiatal nő nemcsak szép és okos tűz lehet, de nagyon jól főzhet is.