Rizs rakott mandulával és mazsolával
A szakácskönyvhez
Megjelölni
Olvassa el később .
Rizs rakott mandulával és mazsolával
A rizs rakta gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Az egész család élvezni fogja, akár reggelire, akár könnyű ebédként, desszertként vagy vacsoraként.
Hozzávalók kb. 4-6 adaghoz:
- 650ml tej
- 200g rövid szemű rizs
- ½ citrom reszelt héja
- 125g cukor
- 80g vaj
- csipet só
- 100 g mandula (szál, levél vagy őrölt)
- 80g mazsola
- ½ vanília hüvely
- 4 tojás
- 1 nagy alma kockára vágva
- 2- 3 csepp vaj vanília aroma
Készítmény:
- A vanília hüvelyt ½ hosszában vágja le, és kaparja ki a pépet.
- Forraljuk fel a tejet. Keverje hozzá a rizst, a vanília hüvelyt és a vaníliapépet, a citrom héját, 75 g cukrot, 50 g vajat és a sót. Csökkentse a hőt, és hagyja a rizst kb. 30 percig forralni.
- Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és vegye ki a vanília hüvelyt. Keverje hozzá a tojássárgáját, a vajat és a vanília ízt. Hagyja kissé kihűlni.
- Keverje hozzá a mandulát, a mazsolát és az almát.
- A tojásfehérjét keményre verjük. Folytassuk a verést, és lassan öntsünk bele 50g cukrot.
- Óvatosan hajtogassa a tojásfehérjét a rizs keverék alá.
- Vajazzunk meg egy sütőedényt, öntsük bele a rizs keveréket, és töltsük fel 30 g pehely vajjal.
- Az előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütjük 180 ° C-on.
- Portalanítsa porcukorral az edényt, és melegen tálalja a legjobban.
Megváltozott az újság receptje: "Nő szívvel. Különleges. Süt a nagymama módján".
Bejelentkezés mint (Regisztráció?)
vagy írj kommentet vendégként
Most írd meg az első megjegyzést ehhez a recepthez!