Rizs torta tejjel, gyümölccsel és tejszínhabbal - a városi ízek sütése nélkül
Rizs torta tejjel, gyümölccsel és tejszínnel - sütés nélkül, különösen gyermekek számára. Rizs torta kókuszdióval és gyümölccsel. Sütés nélküli sütemény, a forró nyári napok szerint, amikor senki sem akarja elindítani a sütőt.
Tökéletes sütemény gyerekeknek! Ki nem szereti a rizspudingot? Erről a krémesről és vaníliáról beszélek ... hmmm. De jó! És milyen jó hideg van, másnap, amikor elkezd kötni.
A klasszikus tejrizs isteni desszert, különösen, ha egy éjszakán át hidegen hagyja, és másnap megeszi, pár szelet gyümölcsrel a tetején és egy szó tejszínhabbal! De mi van azzal, ha egy kis tejszínhabot teszünk zselatinnal a levegőbe? Itt megtalálja a klasszikus receptet rizs pudingból.
Nyár közepén nem tudom elképzelni, hogy gyümölcstelen desszerteket készítsek. Amikor nyáron nehéz krémeket tartalmazó süteményeket, gyümölcsnyom nélküli süteményeket vagy lekvárral töltött süteményeket látok, megértem. Olyan, mint télen szandálban, nyáron szőrben járni. Megmozdult. Hozza ki a legtöbbet a szezonális gyümölcsökből! Több száz gyümölcstorta recept: rétes, piték, pandispánok, kovászos gyümölcstészták, torták, pudingok, fagylaltok stb. A szekcióba csoportosítottuk a mieinket is "Gyümölcs sütemények".
Visszatérve erre a rizstortára: tejjel, vaníliával és édesített (több tejjel, mint a szokásos receptekben) rizs 4 evőkanál kókuszreszelékből főzve, zselatinnal és tejszínhabbal keverve. És gyümölccsel! Egy kilogramm barack, nektarin és őszibarack van benne. A teteje nem feltétlenül szükséges, de én mégis finom kekszből készítettem olvasztott vajjal megszórva. Arra kérem, hogy készítsen friss kókuszdióval, amely számos szupermarketben megtalálható, és körülbelül 3 lej/darabba kerül. Legalább díszítésre. A friss kókuszmag fantasztikus aromával és ropogós-lédús állaggal rendelkezik.
Ez a rizstorta nagyon alkalmas kisgyermekek születésnapjára. Nyáron bármilyen szezonális gyümölccsel készíthetjük (eper, málna, cseresznye, meggy, sárgabarack, őszibarack, piros ribizli, áfonya, szeder, nektarin) vagy télen friss egzotikus gyümölcsökkel (ananász, mangó, kivi, narancs, papaya) ) vagy helyi kompót. Kis, egyedi formákban (például torta) vagy üvegpoharakba vagy díszpoharakba (verrine) is felszerelhető. Megszabadulsz a formától való kilépés stresszétől! Az összetevők közösek, mindenki számára elérhetőek. Arra kérem, hogy használjon természetes tejszínhabot.
Ezt a rizstortát tejjel, gyümölccsel és tejszínnel 28 cm-es formában állították össze. A torta kb. 3 kg, amelyből 20-25 szelet jön ki.